Po dwutygodniowej przerwie wracamy do warzenia! Dzisiaj na celownik 🎯 poszedł Flanders Red Ale 🇧🇪 12,3 BLG na blendzie White Labs WLP655 Belgian Sour Mix 1. Zaraz po schłodzeniu trzeba było się zabrać za zlewanie na cichą, a tutaj: Niemiecki Pils 🇩🇪, Schwarzbier 🇩🇪, Wild Fruit Wheat do którego poszło 850g mrożonej wiśni 🍒 i 850g mrożonej czarnej porzeczki na 12l, jest fermentowany blendem Amalgamation I i Lactobacillus plantarum, a na koniec po 6 tygodniach burzliwej na cichą przelałem Wild Pale fermentowanego drożdżami Wyeast 5112 Brettanomyces bruxellensis.
