Brzmi smakowicie :) Osobiście nie przepadam za zwykłym mlekiem bo zawsze mam wzdęty brzuch po nim dlatego mleko migdałowe wydaje się być świetną alternatywa
You are viewing a single comment's thread from:
Brzmi smakowicie :) Osobiście nie przepadam za zwykłym mlekiem bo zawsze mam wzdęty brzuch po nim dlatego mleko migdałowe wydaje się być świetną alternatywa
Być może masz jakąś formę nietolerancji laktozy, małych ilości enzymu do trawienia mleka. Słyszałem kiedyś od lekarza, że niektórzy mają tego enzymu mniej i tak jak niektóre formy nabiału nie szkodzą w małych ilościach, tak inne, np. mleko, mogą ten problem ujawniać np w bólach brzucha albo niestrawności.
Specjalista nie jestem, ale tak słyszałem. Przy czym to nic złego, bo generalnie nie jesteśmy dobrze przystosowani jako ludzie do trawienia mleka. Azjaci mają z tym dużo większy problem z powodu genów. Jeśli odstawisz mleko na lata to też problem się zwiększa, bo organizm przestanie wytwarzać odpowiedni enzym trawienny, jeśli dobrze pamiętam.
Poza brakiem enzymów trawiących laktozę, czyli cukier mleczny, może występować także nietolerancja kazeiny, czyli białka mleka. Jedynym produktem nabiałowym, które nie zawiera kazeiny jest masło klarowane (ghee).
O, dzięki za profesjonalne rozwinięcie tematu :)