Cześć Kochani,
Dziś po raz kolejny robię ukłon w stronę wege potraw i powiem Wam, że jest mi z tym bardzo dobrze. W ogóle idea tych kotletów powstała niejako przypadkowo, gdyż chciałem przyrządzić coś ciekawego dla mojej córeczki, a jednocześnie postawiłem sobie za cel przemycenie jak najwięcej ilości warzyw i witamin do mojej potrawy. Tak powstały zapiekane kotlety z kaszy gryczanej z dodatkiem marchewki, dyni i buraka. Coś co z pozoru miało być przeznaczone stricte dla córeczki okazało się fajną propozycją na wege obiad dla całej rodziny. Kotlety zaraz po wyjęciu z piekarnika są lekko chrupiące, a kasza gryczana nadaje im fajnego smaczku. Jeśli zatem macie ochotę na coś lekkiego, bezmięsnego to zapraszam do wypróbowania tego przepisu.
Składniki:
- 100 g kaszy gryczanej
- 1 nieduży burak
- 1 marchewka
- 1/4 niedużej dyni
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka masła klarowanego
Przygotowanie:
- Gotujemy kaszę, a następnie odstawiamy do ostygnięcia
- Gotujemy buraka
- Marchew, dynię oraz ugotowanego buraka ścieramy na tarce o grubych oczkach
- Kaszę, warzywa mieszamy z jajkami oraz mąką. Dodajemy sól i pieprz do smaku.
- Formujemy kotleciki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Rozpuszczamy masło klarowane, a następnie smarujemy nim każdy kotlet.
7. Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 180 stopni przez około 25 minut.
Smacznego! 😊
Looks delicious.
Posted using Partiko Android
Thank you! 😊
Noo! to nie tylko looks delicious, ale w tym akurat przypadku wiem jak smakuje, bo robię podobne! Pyszność! Ale Wy to ładnie na talerzu układacie
!:)
Dziękuję! Zawsze staram się, żeby potrawy, które serwuję były miłe dla oka, bo jak wiemy jemy oczami 😉 A zdradzisz z jakimi dodatkami robisz swoje kotlety? Chętnie wypróbuję inne warianty 😊
A kiedyś takie zrobiłem: https://steemit.com/polish/@veggie-sloth/gryczane-kotlety-cale-w-owsie, a i dzisiaj - nieco się zainspirowałem i zrobiłem placki: https://steemit.com/polish/@veggie-sloth/placki-z-gryczanej-niepalonej :)
Zanotowałem - trzeba wypróbować! Najbardziej podoba mi się dodatek ziaren słonecznika i dyni. Fajny sposób na przemycenie dodatkowych witamin :) będzie testowanie 😉
Chłopaki, ale Wy czarujecie z tą kaszą gryczaną ;))
No trzeba zrobić te Wasze kotlety!
Może dodasz ten wpis do konkursu kulinarnego? Przepis jest z pewnością jesienny :)
Zapraszam!
https://steemit.com/polish/@pl-kuchnia/konkurs-kulinarny-22-jesien-w-mojej-kuchni
Aj że nie pomyślałem o tym :( niestety nie mam zdjęcia z karteczką, a kotlety już dawno zjedzone 😉
Może być zdjęcie z karteczką bez kotletów ;) Zmieniłam troszkę zasady konkursu na lepsze, jakiś czas temu :)
Jeśli się zdecydujesz to zajrzyj szybciutko do wpisu konkursowego, zostało mało czasu...
Właśnie zajrzałem i chyba jesień odpuszczę, a spróbuję w którymś z 3 trzech tematów bo zapowiada się bardzo ciekawie :D
Jesienna edycja już się skończyła, zostaje jeszcze głosowanie, więc zapraszam do kolejnej edycji z trzema tematami :)
https://steemit.com/polish/@kurator-polski/tygodnik-kuratorski-31
:)
Super! Dziękuję za linka 😊