Halo halo! Czy są tu miłośnicy kawy?
Przedstawiam Wam słodki i kremowy deser kawowy, którym możecie zajadać się bez wyrzutów sumienia!
Bazą deseru jest kasza jaglana, nazywana królową kasz i polskim superfood. Dzięki zawartości krzemu zadba o kondycję naszych stawów, mocne włosy i paznokcie. Dostarczy niezbędnych witamin i mikroelementów oraz zrównoważy ph organizmu, przez co my poczujemy się lepiej.
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej
- 1 laska wanilii
- 1 szklanka mleka roślinnego
- szczypta soli Himalajskiej
- 150 g daktyli
- 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego
- filiżanka espresso
- opcjonalnie: łyżka rumu lub np. Amaretto
Karmelizowana pomarańcza do dekoracji:
- 1 bio pomarańcza
- łyżka cukru trzcinowego nierafinowanego
Wykonanie:
Kaszę jaglaną prażymy kilka minut w suchym garnku. Następnie płuczemy pod wodą. Wlewamy mleko, dodajemy szczyptę soli i rozciętą laskę wanilii. Gotujemy pod przykryciem, aż lekko się rozgotuje, nie mieszamy! Daktyle namaczamy w ciepłej wodzie, a gdy zmiękną, odsączamy. Dodajemy wraz z olejem do ugotowanej kaszy. Całość dokładnie miksujemy blenderem ręcznym. Pod koniec blendowania dodajemy kawę i rum.
W garnku rozpuszczamy cukier w wodzie. Pomarańczę kroimy na plasterki i wrzucamy do garnka i gotujemy kilka minut. Odsączamy i dekorujemy deser.
Deser kawowy przechowujemy w lodówce.
Na zdrowie!
Moni
Chyba się skuszę ;)
Koniecznie! 😋
Może być zwykłe mleko? Takie 3.2% lub prosto od krasuli?
Tak :))
mmniamm
😊😋
Nie mam pod ręką migdałów :(
To dobrze, bo w tym przepisie migdały nie są potrzebne! 😋
Pokręciło mi się :P Jadłam migdały i o nich napisałam ;) Daktyli nie mam...
:) Migdały super są, odkwaszają organizm, tez często podgryzam!
A daktyle trzeba koniecznie mieć, idealne do słodzenia deserów.
To prawda :) Już gdzieś czytałam o daktylach jako dodatku słodzącym. Jednak tu gdzie mieszkam daktyli nie spotkałam (za wyjątkiem tych na drzewach) albo źle szukałam. Muszę poszperać efektywniej bo przepis jest bardzo kuszący a zapewne masz i inne równie smakowite :)
Pozdrawiam z wyspy Korfu :)
Ten przepisik musze wypróbować. Bo uwielbiam kawe w deserkach :) A wygląda przepysznie :)
Bardzo polecam, jest przepyszny ;))