Top Chef, Masterchef, Super Chefinhos, Bake off Brasil… são alguns dos atuais fenômenos dos reality show na TV brasileira.
Não importa a emissora, o sucesso de botar pessoas comuns ou chefes de cozinha para gladiarem-se, vai além de vê-los disputando, está lá, no inconsciente do nosso coração, ou seria estômago?
Procurar, aprender uma receita, fazer uma boa compra, preparar os alimentos, cortar, picar, provar e dar “a luz” a um prato, é mais que uma simples ação, algo maquinal, como diria o sábio Rubem Alves, cozinhar é um ato de doação.
Quando cozinhamos para alguém ou para nós mesmos, estamos fazendo algo que vai além do ato de ingerir o alimento, estamos mexendo com a química, o paladar, o desejo, ou seja, estimulando vários sentidos e lidando com a ciência como uma forma de alquimia do sabor.
Desde pequenos temos um certo fascínio pelo ato de cozinhar. Quando criança ficava fascinada ao ver minha mãe preparando o pão caseiro. Que loucura isso, de misturar trigo, água, fermento e no final ficar essa maravilha de pão quentinho e saboroso! Isso valia para os bolos.
Fazer um bolo fofinho e gostoso sem dúvida foi uma das minhas conquistas pessoais, exagero? Para mim não foi, afinal, depois de tantos bolos abatumados, a persistência em conjunto com a medida certa para cada ingrediente, me fez perceber que somos todos capazes de dar prazer através do carinho e uma fatia de um bolo fresquinho.
Outra memória saudosa e saborosa que guardo na lembrança, é do café da tarde de minha saudosa bisavó. Aquela bolacha caseira e o cheiro do café estão guardados carinhosamente em minha memória afetiva.
Nos vemos atolados em compromissos, com a agenda e a rotina cada vez mais tumultuada, a corrida vida contemporânea. A cozinha para muitos, virou apenas o micro-ondas. Onde desgela e esquenta. Mas o prazer do cheiro do alho frito? Do feijão fresquinho? E o prazer de ter amigos e familiares se alimentando e deleitando de uma boa refeição? Isso não tem preço.
O desafio para nós, jovens adultos é não deixar o prazer de cozinhar morrer. É fazer da cozinha um laboratório e acima de tudo um templo do sabor, onde iremos passar para nossos filhos e netos o prazer desta alquimia que transforma os estados da matéria e desperta o paladar e o coração.
Finalizo este texto com uma frase do mestre e uma receitinha que só de ler me dá água na boca!
“A mente é uma grande cozinha. Pensar é cozinhar: Transformar ideias cruas pelo poder do Fogo - Rubem Alves”
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate:
Massa - Bater tudo no Liquidificador - Assar por 30min
· 3 cenouras picadas
· 3 ovos
· 1 xícara de óleo de soja
· 3 xícaras de farinha de trigo
· 2 xícaras de açúcar
· 1colher de fermento químico em pó
Cobertura - Levar ao Fogo
· 1 colher de margarina
· 1⁄2xícara de leite
· 5colheres de achocolatado em pó
· 4 colheres de açúcar
Imagens, meu insta: https://www.instagram.com/ed.guimaraes/
Publiquei este artigos no site do Jornal Gazeta Informativa, segue o link - http://www.gazetainformativa.com.br/com-acucar-com-afeto/
delicia
Sim! Receita comprovadamente gostosa hahaha!
Bem Vinda!!
Uma sugestão é confirmar que o post é seu no outro site da Gazeta. Pois podem vir "Steem Cleaners" e se não houver maneira de verificar eles assumem de que se trata de plágio.
E ai, vai ficar com menos upvotes, menos reputação e mais chatice.
Uma dica simples é colocar um link no site Gazeta, que direcione aqui para o steemit e ai fica tudo resolvido.
Obrigada! Farei isso sim! Penso em trazer alguns textos que publiquei na Gazeta Informativa para cá, afim de dar mais visibilidade aos conteúdos.Abraço!
Bem vinha minha amiga! Fico feliz que chegou aqui e já foi aprendendo o básico! É um grande mundo para explorar! A comunidade está crescendo mas estamos na vantagem, criando raízes enquanto a rede não bombou, daqui a pouco isso daqui vai engolir o facebook!
Algumas dicas, sempre use as 5 tags disponíveis, na pag inicial do Steemit tem a lista de todas as tags existentes, mas sempre comece com a PT.
Faça um post introdutório sobre você e lembre-se de usar a tag introducemyself
Não poste mais do que 4 posts por dia, pra não virar um negócio forçado, 2 no máximo é melhor.
Siga todo brasileiro, vá conversando, votando.
Só dê resteem em dias que não postou, ou então alguns resteems legais antes de uma nova postagem sua, pois se postar coisa nova e dar resteem de outros, afoga seu novo artigo, entende?
Seu voto naõ vale nada de cara, mas logo vai valer, não desperdice só vote em coisa boa (ou em amigos haha). O Ideal é uns 13 votos por dia no máximo, pra não baixar seu poder de voto.
Aprenda sobre a wallet. Com atenção e dedicação.
Lembre-se de dar backup na sua senha de entrada (chave/password) NÃO PERCA!!!
E pra finalizar, lei essa sequencias de posts do @phgnomo sobre o Steemit, ajuda muito:https://steemit.com/pt/@phgnomo/guia-steemit-o-que-aprendi-em-1-mes-na-plataforma-parte-1
Obrigada Thom! Valeu mesmo pelas dicas e informações. Verei o que esse novo universo me proporcionará.
No mais, estou me virando mas achei bem importante as dicas do link que botou. Abraço!