HOLA FAMILIA SUPER LINDA DE STEEMIT.
Haaaaaa compre mayonesa, rica mayonesa, un kilo de mayonesa, preciosa mayonesa....
Y junto a la mayones su mejor amiga, la goloseria el popular munchi, estos dos bellos ingredientes crearon a la salsa con la que mi pareja me conquistó jejeje, mi pareja trabajo en un restaurante de sándwiches , y hay aprendió a hacer la salsa de berenjena que hoy compartiré con ustedes, es super rica, sencilla, rápida y lo mejor es que se la puedes colocar a todo y queda super rico.
Ingredientes:
5 Cuharadas de Mayonesa
1 Berenjena mediana
2 Dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
El primer paso es deshidratar la berenjena. Si no te gustan las salsas con grumos, debes pelar la berenjena, a mi me gusta que queden como con textura, pero depende del gusto de cada quien. Corta la berenjena en finas láminas, lo mas delgadas que puedas, y colocalas en el budare o sartén hasta que se vean deshidratadas o como en la tofo, al tocarlas deben estar crujientes y como con sensación como papel.
Después simplemente queda licuar junto a la mayones ay los demás ingredientes y listo. La delia hecho salsa, como les digo es una salsa super versatil con un sabor ahumado, a veces dependiendo de la mayonesa hay que agregar un poquito de agua para que se mezcle mejor en la licuadora.
Este es el resultado... Esta vez lo acompañe de una chucherias parecido al doritos pero sin tanta sal, y con salchichas asadas.
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AHORA SIMPLEMENTE QUEDA QUE ESTOS HAGAN UNA FIESTA ES EN JACUZZI DE SALSA, ANTES DE SER DEVORADOS
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Se ve súper rica. La voy a preparar esta semana, pero sin ajo, pues me causa alergia.
Saludos.
Fino espero me muestras como quedo. Saludos y disfrutala.