Ingredientes
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de mantequilla (200 g), a temperatura ambiente
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• Para la masa de chocolate
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1/4 de taza de leche
• 1 cucharada de azúcar
Instrucciones
- La grasa y la línea con papel pergamino, unos 24 cm (9 pulgadas) molde redondo. Precaliente el horno a 180 (350 F).
- Batir en un bol grande los ingredientes secos, sal harina y la levadura en polvo. Ponga a un lado.
- En otro recipiente mezclar el cacao en polvo con 1/4 taza de leche y 1 cucharada de azúcar.
- Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso. Añadir los huevos uno a la vez y mezclar hasta que esté bien incorporado. Agregar el extracto de vainilla.
- Con la batidora a baja, alternativo añadiendo poco a poco la leche y la mezcla de harina hasta que todo esté bien incorporado.
- Retire dos tazas de la masa y mezclar con la mezcla de chocolate.
- Utilice una cucharada por cada bateador para crear las capas de pasta en el molde preparado. Comience desde el centro del plato, tomar una cucharada de pasta blanca y luego sobre ella agregar una cucharada de pasta de chocolate y repetir estos pasos hasta que toda la masa se ha utilizado. (Si usted no tiene la paciencia para hacer estas capas sólo tiene que añadir un bateador en la parte superior de la otra y crear remolinos con un cuchillo o tenedor para crear el efecto de mármol).
- Hornear durante 50-60 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos en una rejilla para enfriar antes de sacarlo del molde.
- Sirva como está o superior con glaseado de chocolate.
Hechos de la nutrición1 porción - Calorías: 430 , Grasa: 21,7 g , Grasa saturada: 12,9 g , hidratos de carbono: 52,8 g , Azúcar: 23,2 g , Fibra: 1,5 g , Proteínas: 7,6 g , Colesterol: 117 mg , 195 Calorías de grasa, sodio 228 mg, Vitamina A 14%, Vitamina C 0% Calcio 9%, Hierro 13%, Nutrición Grado D +, Porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2.000 calorías.
Ingeniosa forma de hacer el marmoleado. Like