Una de las bebidas que me hace delirar es la chicha, hoy les dejare 2 recetas maravillosas para que puedan prepararla y deleitarse, a los pequeños de la casa sin duda les encantará.
Chicha de arroz.
Ingredientes:
Una taza de arroz
5 tazas de agua
Dos tazas de leche liquida o 1 taza de leche en polvo
1 lata de leche condensada (opcional)
½ cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
2 cucharadas de azúcar
Hielo picado (opcional)
Canela en polvo (opcional)
Preparación:
En una olla amplia, colocamos el arroz junto con las 5 tazas de agua y lo llevamos a ebullición, bajo fuego moderado, hasta que el arroz esté muy blando. Unos 40 minutos aproximadamente.
El contenido de la olla lo llevas a la licuadora y lo batimos muy bien, añadimos las tazas de leche, la vainilla, la leche condensada, mezclamos todo, dejamos enfriar y al servir podemos añadir hielo picado y canela en polvo. A disfrutar!
Chicha de pasta.
Ingredientes:
2 litros de Agua
100 Grs. de pasta (150 palitos de espaguetis)
14 Cucharadas de azúcar
8 Cucharadas de leche en polvo
1 Pizca de sal
Esencia de vainilla (opcional)
Canela en polvo (opcional)
Hielo picado (opcional)
Leche condensada(opcional)
Preparación:
Hervimos 2 litros de agua sola sin sal, sin nada, al hervir bajamos a fuego lento y agregamos los 150 palitos de espaguetis, desde éste momento dejamos 25 minutos al fuego, colocamos en la licuadora sólo la mitad de todos los ingredientes (la mitad de la mezcla de los espaguetis, la mitad del azúcar, la mitad de la leche en polvo, la mitad de la pizca de sal, y el toque de esencia de vainilla si lo desean) , luego de que este licuado agregamos el resto de los ingredientes, licuamos todo a velocidad alta para que no queden residuos de pasta, llevamos al refrigerador hasta que espese.al servir podemos añadir hielo picado, leche condensada y canela. listo!
Si alguna de las chichas queda muy pero muy espesa sólo se debe licuar con un poquito de leche líquida y colocar un punto de azúcar.
Hola, por acá estoy disfrutando de tu post. La chicha es sin duda de los mejores batidos que puedan existir🙌 así tal cual con leche condensada y canela.
Saludos @diego-marchiran, sin duda lo es.
Se ve delicioso, me recuerda a la horchata. Será que son parecidas?
Saludos @elguille, realmente si, la horchata se prepara con arroz, también la podemos preparar con almendras y otros frutos secos, el resultado siempre será FENOMENAL!
Justo hoy andaba con ganas de aprender a preparar chicha, tu post me calló perfecto ^^
Me alegra mucho =)
Perfecto, ahora a prepararla :D
Te aseguro que quedará fantástica =)
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Es demasiado rica por suerte mi mamá siempre me hace chicha de arroz,me encantan tus post.
gracias amiga, tienes mucha suerte jejeje, te sigo.
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