Mie ayam

in #recipe7 years ago (edited)

image


MIE AYAM

BAHAN MINYAK AYAM

  • Bawang putih iris tipis , lemak dan kulit ayam potong kecil kemudian tumis sampai keluar minyak .. sisihkan

BAHAN AYAM KECAP

500 gr daging ayam potong kecil
5 kemiri
2 cm jahe
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
Seruas jempol kunyit
1 sdm ketumbar
1 sdt merica
1 batang serai , daun jeruk dan daun salam
Haluskan bumbu diatas .....
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram

CARA

  • Tumis bumbu sampai harum masukan ayam, kecap manis , kecap asin saos tiram , garam dan penyedap kemudian tambahkan air masak sampai agak kering

BAHAN KUAH

2 liter air
1 sdt lada bubuk
4 siung bawang putih haluskan
1 daun bawang
Tulang ayam

CARA

  • Masukkan semua bahan jd satu masak sampai matang kasih garam dan penyedap secukupnya
    SAMBAL, 1 siung bawang putih dan cabe rawit goreng sebentar haluskan

PENYAJIAN

  1. ambil mangkok masukkan mie kemudian tambah 1 sdm minyak ayam aduk rata
  2. Kasih ayam kecap, cesim, daun bawang dan saos ... siap dihidangkan ....
Sort:  

Hai, helo @m-zir.. Selamat datang di Steemit! Suka anda kumpul di sini.. kami upvote yah.. 😎