На приготовление дрожжевого теста уходит много времени, но можно делать само тесто заранее. А можно готовые блины с начинкой приготовить в большем количестве и часть убрать в морозилку. Остается только их достать и обжарить с двух сторон на сливочном масле.
тесто:
30г.свежих дрожжей
1 л.молока
2 яйца
4 ст. ложки раст масла
2 ст.ложка сахара
1 ст. ложка соли
мука
вода 1/4 стакана
начинка:
яблоки 4 шт.
сахар 3 ст. ложки
ванилин
масло сливочное 50 гр.
Тесто готовлю вечером.
Дрожжи развожу в теплой воде на 10 минут. Добавляю теплое молоко, часть муки. Даю постоять 15 минут. Добавляю яйца, сахар, соль, масло, перемешиваю. Просеиваю в тесто муку. Консистенция у теста должна быть как у жидкой сметаны. Тесто оставляю при комнатной температуре на 20 минут и убираю в холодильник.
На следующий день достаем готовое тесто и печем блины.
Яблоки моем, очищаем от кожуры.
Режем мелкими кусочками и обжариваем на сковороде со сливочным маслом, сахаром и ванилином.
Пока готовится начинка начинаем выпекать блины.
На готовые блины выкладываем начинку и заворачиваем.
Congratulations @natasng! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!