Sayur Kacang Merah Hangat, gurih dan nikmat kala dihidangkan bersama sepiring nasi hangat. Itulah kenikmatan dari resep Sayur Kacang Merah ini. Dibuat dalam tiga langkah saja. Cukup mudah bukan?
Bahan bahan yang dibutuhkan :
1.200 gram kacang merah segar
2.100 gram daging tetelan
3.1 buah tomat merah, dipotong-potong
4.2embar daun salam
5.3 cm lengkuas, dimemarkan
6.5 butir bawang merah, diiris tipis
7.3 siung bawang putih, diiris halus
8.2 buah cabai merah keriting, diiris tipis
9.1 sendok makan garam
10.1 sendok teh gula merah
11.2 batang daun bawang, dipotong-
potong.
Cara Membuat Sayur Kacang Merah:
- Rebus kacang merah, daun salam,
lengkuas, dan tetelan sampai empuk. - Masukkan bawang merah, bawang
putih, cabai merah, dan tomat.
Aduk sampai layu.
Tambahkan garam dan
gula merah. Aduk sampai matang. - Masukkan daun bawang.
Biarkan sebentar lalu angkat.
Tim University of Florida mengatakan bahwa kacang kaya akan antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan yang terkait dengan penyakit jantung dan kanker.
Kacang tanah juga mengandung protein tingkat tinggi dan lemak monounsaturated "baik".
Tapi juru bicara British Dietetic Association mengatakan bahwa orang harus menghindari kacang asin.
Makanan yang enak, saya pasti akan mencobanya di rumah @emrija