মুগপাকন পিঠা

[a1jubins70]

শীতের সময় বাঙালির ঘরে ঘরে লেগে থাকে পিঠার উৎসব। গ্রামে গঞ্জে শহরে সর্বত্রই পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। এসব পিঠা দেখতে যেমন সুন্দর খেতে তেমন সুস্বাদু। এখন দেখে নেওয়া যাক মুগপাকন পিঠা তৈরির রেসিপিটি।
Ingredients

আতপ চালের গুঁড়াঃ ৩ কাপ
মুগডালঃ ১ কাপ
তেলঃ ২ কাপ
শিরার জন্য
চিনিঃ ৩ কাপ
পানিঃ ২ কাপ
লবনঃ স্বাদমতো
পানিঃ প্রয়োজনমতো

Steps

Step 1

প্রথমে চালের গুড়ি হালকা টেলে নিতে হবে।
Step 2

ডাল হালকা ভেজে শেদ্ধ করে বেটে বা ব্লেন্ডারে মিহি করে ব্লেন্ড করে চালের গুড়ির সাথে লবন দিয়ে ভালো করে, প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে মথে খামির করে নিতে হবে।
Step 3

তারপর মোটা রুটি বানিয়ে পছন্দ মতো কেটে নকশা করে নিবে। তারপর ডুবো তেলে ভেজে ঠান্ডা শিরায় ডুবিয়ে ৫, ৭ মিনিট রেখে তুলে নিলেই হয়ে যাবে মজাদার মুগপাকন পিঠা।

Comments

[steemitboard]

Congratulations @a1jubins70! You have completed the following achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of upvotes received

_{Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP}

Do not miss the last post from @steemitboard:
SteemitBoard World Cup Contest - The results, the winners and the prizes

Do you like SteemitBoard's project? Then Vote for its witness and get one more award!

[steemitboard]

Congratulations @a1jubins70! You received a personal award!

Happy Birthday! - You are on the Steem blockchain for 1 year!

_{Click here to view your Board}

Support SteemitBoard's project! Vote for its witness and get one more award!

[steemitboard]

Congratulations @a1jubins70! You received a personal award!

Happy Birthday! - You are on the Steem blockchain for 2 years!

_{You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking}

Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!

[hivebuzz]

Congratulations @a1jubins70! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You got more than 50 replies. Your next target is to reach 100 replies.

_{You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP}

Do not miss the last post from @hivebuzz:

Feedback from the January 1st Hive Power Up Day