La chimie organique est la chimie des composés carbonés, et ce nom, conformément à la classification des composés - par rapport à leurs sources - remonte à inorganique et organique, car il obtient des composés inorganiques à partir de minéraux et obtient des composés organiques à partir de sources végétales et animales. , c'est-à-dire des matériaux produits par des organismes. Jusqu'en 1850, de nombreux chimistes pensaient que l'origine des composés organiques appartenait aux organismes vivants et ne pouvait donc pas être préparée à partir de matériaux inorganiques.