Сегодня хочу порадовать сладкоежек. Я сама очень люблю сладкое, но, как известно, сладкое портит фигуру, но только не этот десерт. Это блюдо я очень люблю не только за простоту в изготовлении, и за доступность ингредиентов, но и за его универсальность, так как можно его использовать всем: и снижающим вес женщинам и мужчинам, и набирающим мышечную массу и просто следящим за своим питанием и фигурой. Просто, полезно и невероятно вкусно!!! Обязательно порадуйте себя! Итак, вот и сам рецепт:
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог – 600 обезжиренный 0,5 % жирности
- Яйцо куриное – 3 шт
- Сахарозаменитель «Фит парад» - по вкусу
- Ванилин – 1 пакетик
- Молоко – 150 мл 1,5 % жирности
- Крахмал – 2 ст. л.
- Бананы – 1 шт (крупный)
- Масло сливочное – 5 гр
Приготовление
1. Сначала берем яйца и отделяем желтки от белков. Затем растираем венчиком желтки яиц с творогом. Теперь добавляем сахарозаменитель и ванилин, все тщательно перемешиваем миксером или венчиком. 2. Добавляем в творожную массу молоко и перемешиваем. Затем добавляем крахмал и тоже все перемешиваем, чтобы не было комочков крахмала.
3. Далее берем белки яиц и миксером взбиваем их до воздушной устойчивой пены.
4. После этого аккуратно добавляем яичные белки в творожную смесь, аккуратно перемешиваем, чтобы не перебить воздушность.
5. Выкладываем наш будущий пудинг в небольшую глубокую форму или разливаем по формочкам для кексов, предварительно смазанных сливочным маслом на дне и по краям. После этого добавляем кусочки бананов.
6. Ставим форму или формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 мин. Готовый пудинг подаем со сметаной 10 % .Приятного аппетита!!!
Рекомендации диетолога Такой пудинг можно позволить съесть себе и на завтрак с чаем или кофе, или можно использовать его и как перекус со стаканчиком кефира между завтраком и обедом или между обедом и ужином.
На 100 г блюда получается:
- 11.5 г белка
- 2 г жира
- 8 г углеводов
- 96 ккал