De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo ideal es tomar dos litros de agua al día, pero no existen indicaciones sobre la temperatura a la que debe estar. Sin embargo debes saber que consumir bebidas frías o calientes tiene un impacto diferente en el organismo.
El cuerpo necesita mantener una temperatura interna de 37 grados para su correcto funcionamiento, cuando tomas gran cantidad de bebida muy fría provocas una repentina baja de este nivel, por lo que el organismo debe trabajar más para recuperar su calor natural.
“Placer” en frío
Aunque te puedan parecer deliciosas, las bebidas frías tienen muchos impactos en tu organismo, estas son algunas razones por las que no debes consumirlas de forma constante o en exceso.
- Fijan las grasas. Las bebidas frías causan que las grasas que se consumen en los alimentos se “solidifiquen” y asienten en las paredes del aparato digestivo, afirma María Alejandra Rodríguez Zia, endocrinóloga y especialista en medicina orthomolecular.
- Producen dolor de cabeza. Cuando la bebida pasa por tu boca enfría rápidamente al cerebro, por el propio intercambio de calor que se produce, para contrarrestarlo la arteria anterior cerebral se dilata para conseguir atraer más calor por la sangre, esto cambia la presión y genera el dolor.
- Afectan la digestión. Debido a que el organismo debe de calentar las bebidas frías, y los alimentos, antes de que ocurra la digestión, ésta reduce su ritmo haciéndose sustancialmente más lenta, indica Susan E. Brown, nutrióloga certificada autora de “Better Bones, Better Body”.
- Causan náuseas. De manera general los refrescos y demás bebidas carbonatadas pueden causar hinchazón en el estómago y gases, pero cuando están muy frías también derivan en malestares estomacales e incluso náuseas cuando se consumen con el estómago “vacío”.
- Provocan bochornos. Aunque las consumas para calmar el calor, en realidad la sensación de frescor se desvanece rápido, debido a que entre más energía necesite gastar el organismo para regresar a su temperatura original más calentamiento generará.
- Llevan a la sensibilidad dental. El consumo excesivo de bebidas frías contribuye al aumento y/o generación de la sensibilidad dental, trastorno que causa rechinamiento de los dientes y vibraciones sobre el hueso, revela Carolina Benalal, cirujano dentista.
- Cierran la garganta. Aunque los dolores de garganta con inflamación pueden ser reducidos con el consumo de bebidas frías, éstas también llegan a provocar la pérdida de la voz temporal o afonía, debido a las reacciones adversas.
Si bien consumir bebidas frías puede saciar más la sed debido a que reprime la sensación de dulzura, según indica un estudio de la Yale School of Medicine, tampoco se debe abusar de su consumo porque eso implica complicaciones.
la Asociación Dental Americana (ADA) recomienda que en vez de triturar el hielo con los dientes, lo dejen derretir en la boca como un caramelo. Algunos dentistas sugieren consumir zanahorias pequeñas o trozos de manzana si lo que se quiere comer es algo crujiente y más sano.
También es una enfermedad
Pagofagia es la enfermedad producida por comer hielo o bebidas heladas, en la que el paciente no puede evitar masticar este ingrediente, sufriendo de ansiedad y malestar cuando no lo hace. La palabra deriva del griego pagos "hielo" y phagō "comer".
Las personas que ingieren hielo compulsivamente también presentan otra sintomatología como: gases, hinchazón y dolor de estómago. Incluso algunos adictos prefieren ciertos tipos de hielo y lugares específicos donde adquirirlos, presentan antojos durante todo el día y estarán de mal humor si no lo consumen.
Esta fagia, sufijo de origen griego relativo al comer o a la comida, puede deberse a demasiadas causas: alteraciones neurológicas, deficiencias mentales, esquizofrenia hereditaria, por el placer que le produce al que lo come o por el síndrome de Pica; un trastorno de la conducta alimentaria en el que existe un deseo irresistible de comer o lamer sustancias no nutritivas y poco usuales como tierra, tiza, yeso, virutas de la pintura, bicarbonato de soda, almidón, pegamento, moho, cenizas de cigarrillo, papel o cualquier otra cosa que no tiene ningún valor alimenticio.
Según la ADA, mascar o chupar hielo comúnmente está relacionado con la anemia ferropénica, que ocurre cuando el cuerpo no tiene suficiente cantidad hierro.
Este tipo de anemia ocurre ante la ausencia del hierro necesario para producir hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno por todo el cuerpo.
Generalmente la causa de la anemia ferropénica es simple y las reservas de hierro pueden volver a su nivel normal mediante una dieta o tomando suplementos de hierro, sin embargo, puede ser síntoma de algo más serio como una hemorragia intestinal, por lo que nunca debe ser ignorada
El hielo, no es más que agua congelada, mejor utilizado para refrescar agua, jugos, cócteles u otro tipo de bebidas. Sin embargo, hay personas que de manera inconsciente se envician masticando hielo, desconociendo el daño que esto les puede ocasionar e incluso desconociendo que pueden padecer de Anemia o Pagofagia.
El hielo escarchado generado por la nevera con escarcha contiene gases y refrigerantes, los cuales pueden generar irritación intestinal e incluso problemas en el colon y en el hígado, por lo cual es recomendable evitar su consumo.
Anemia
La anemia no es una enfermedad, sino una indicación de otro problema; por eso es importante detectar la causa. El comer hielo puede ser una señal de padecerla.
En general la causa es simple y las reservas de hierro pueden volver a su nivel normal mediante una dieta o consumiendo suplementos de hierro.
La anemia, es la falta de glóbulos rojos o la presencia de glóbulos rojos disfuncionales en el cuerpo, lo que provoca una reducción del flujo de oxígeno hacia los órganos.
Los síntomas pueden incluir fatiga, palidez, dificultad para respirar, aturdimiento, mareos o ritmo cardíaco acelerado.
El masticar o chupar hielo está relacionado con la anemia ferropénica, que no es más que la ausencia del hierro necesario para producir hemoglobina y la proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno por todo el cuerpo. Las reservas de hierro pueden volver a su nivel normal mediante una dieta o tomando suplementos de hierro, sin embargo, puede ser síntoma de algo más serio como una hemorragia intestinal, por lo que nunca debe ser ignorada.
Anemia, baja de los Globulos Rojos
El tratamiento para la anemia, puede ser:
Consumir alimentos ricos en hierro, como por ejemplo, lentejas, garbanzos, carnes rojas y pescado, entre otros.
Consumir suplementos ricos en vitamina B, como por ejemplo: zanahoria, espinacas, girasol, aguacate, entre otros.
Las transfusiones de sangre, que pueden ser utilizadas en caso de hemorragias.
Si la producción de sangre del cuerpo se ve reducida, es posible usar medicamentos para inducir la formación de sangre.
Pagofagia
La Pagofagia, es una enfermedad producida por el consumo de hielo o bebidas heladas; la persona no puede evitar masticar este ingrediente, sufriendo de ansiedad, malestar y mal humor cuando no lo hace. Puede deberse a diversas causas como: alteraciones neurológicas, deficiencias mentales, esquizofrenia hereditaria, por placer o por el síndrome de Pica.
Las personas que ingieren hielo compulsivamente presentan una serie de síntomas como: gases, hinchazón y dolor de estómago.
Pica
La pica es un trastorno de la conducta alimentaria en el que existe un deseo irresistible de comer o chupar sustancias no nutritivas y poco usuales como tierra, tiza, yeso, virutas de la pintura, heces de animales, bicarbonato de soda, almidón, pegamento, cabello, moho, jabón de lavar, velas, cenizas de cigarrillo, papel o cualquier otra cosa que no tiene ningún valor alimenticio.
Ventajas del consumo de Hielo
Es refrescante.
Hidrata.
No aporta calorías.
Ayuda a adelgazar.
Combate la resequedad de la boca.
Alivia el dolor de garganta.
Evita las ganas de vomitar.
Quita la ansiedad de comer.
Desventajas del consumo del Hielo en exceso
Pérdida de la masa ósea.
Cabello y uñas quebradizas.
Piel seca y amarillenta.
Anemia.
Agotamiento físico.
Debilidad muscular.
Disminución de la temperatura corporal.
Dientes sensibles.
Pérdida del esmalte de los dientes.
Deshidratación.
Ataques del corazón, entre otros.
A pesar de tener ventajas el consumir hielo, es recomendable no hacerlo en grandes proporciones, sin darnos cuenta es perjudicial para la salud. En caso de persistir ésta ansiedad, es recomendable buscar asistencia médica.
