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RE: Selbstversorgung Topinambur

Wow, klingt interessant. Wo hast du die Infos her? Ich kenne die Wirkung der Knollen, doch wofür die Blüten und Blätter gut sind, ist mir ein Rätsel. :-D
Vermehren tut er sich gut, doch mit der Sense oder dem Rasenmäher kann man ihm gut Einhalt gebieten. Fleißig essen, dann hat er nicht so viel Gelegenheit sich zu vermehren. :-D

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Blüten und Blätter als Tee unterstützen die Knolle. Blüten und Blätter kann man auch Tieren zum fressen geben bei Krankheit.