Segunda y última cerveza, por desgracia, del pack de dos que compré en el Brewpub de Clodwater de la Beer Mile de Londres.
Que pena no tener acceso a este tipo de cervezas con más frecuencia. Me considero un fan absoluto del estilo y de estos muchachos de Manchester que no solo hacen IPA de excelente calidad, si no también cervezas de fermentación mixta o espontánea como esta.
Cerveza: Sabro & Amarillo Foudre beer
Cervecera: Cloudwater Brew Co. (Manchester, Inglaterra)
Estilo: Wild Ale / Wild IPA
Alcohol: 7.5º
Formato:Botella de 375 ml
No tan lupulada como la anterior que os mostré, de hecho no puedo lograr identificar el lúpulo que lleva en el añadido del dry hopping.
Buena acidez en convivencia con el sabor a fruta tropical y frutos rojos. Chispeante en boca y muy fácil de beber a pesar de esos casi 8º escondidos. perfectamente.
Second and last beer, unfortunately, of the two-pack that I bought at the Clodwater Brewpub on London's Beer Mile.
What a shame we don't have access to these types of beers more often. I consider myself an absolute fan of the style and of these guys from Manchester who not only make excellent quality IPAs, but also mixed or spontaneous fermentation beers like this one.
Beer: Sabro & Amarillo Foudre beer
Brewery: Cloudwater Brew Co. (Manchester, England)
Style: Wild Ale / Wild IPA
Alcohol: 7.5º
Format:375 ml bottle
Not as hoppy as the previous one I showed you, in fact I can't identify the hops in the dry hopping addition.
Good acidity coexisting with the flavor of tropical fruit and red fruits. Sparkling in the mouth and very easy to drink despite those almost hidden 8º. perfectly.