DosKiwis Brewing: la cervecera que une dos mundos
DosKiwis Brewing es una cervecera artesanal ubicada en Rupià, en la comarca del Empordà, Cataluña. Fundada por Judit Piñol y Michael Jones, la marca refleja la fusión de sus raíces: Judit, catalana, y Michael, neozelandés, cuyo apodo nacional, "kiwi", da nombre a la cervecería.
Inspirados por la escena cervecera de Australia y Londres, donde ambos vivieron antes de iniciar su propio proyecto, decidieron traer su visión a Cataluña. Su objetivo es elaborar cervezas modernas, equilibradas y accesibles, sin perder de vista la calidad y la creatividad.
DosKiwis se ha ganado un espacio dentro del panorama cervecero gracias a su enfoque en ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Su catálogo incluye estilos como Hazy IPA, West Coast IPA, Pale Ale, Stout y Pilsner, entre otros, con un claro énfasis en los lúpulos aromáticos y sabores vibrantes.
Además de su producción cervecera, la marca cuenta con un taproom que se ha convertido en un punto de encuentro en la región. En este espacio, los visitantes pueden disfrutar de sus cervezas en un ambiente relajado y acogedor, acompañado de eventos y actividades culturales.
Nota de cata: Kick Push West Coast IPA
Kick Push es una West Coast IPA que encarna la esencia del estilo clásico: limpia, amarga y llena de matices resinosos y cítricos.
Visualmente, presenta un color dorado brillante con una espuma blanca persistente. En nariz, despliega intensos aromas de naranja confitada y resina de pino, con un sutil fondo herbal.
En boca, su carácter lupulado se impone con notas de naranja amarga y pomelo, complementadas por matices de tabaco y madera. Su final es seco y amargo, dejando un retrogusto duradero que invita a seguir bebiendo.
Con un 6% de alcohol, Kick Push es una cerveza equilibrada y fiel al perfil clásico de las West Coast IPA, ideal para quienes buscan una experiencia lupulada sin concesiones.
DosKiwis Brewing: The Brewery That Bridges Two Worlds
DosKiwis Brewing is a craft brewery located in Rupià, in the Empordà region of Catalonia. Founded by Judit Piñol and Michael Jones, the brand reflects the fusion of their roots: Judit, from Catalonia, and Michael, from New Zealand, whose national nickname, "kiwi," gives the brewery its name.
Inspired by the craft beer scenes in Australia and London, where they lived before launching their own project, they decided to bring their vision to Catalonia. Their goal is to brew modern, balanced, and accessible beers without compromising on quality and creativity.
DosKiwis has carved out a place in the craft beer scene thanks to its focus on fresh ingredients and innovative techniques. Their lineup includes styles such as Hazy IPA, West Coast IPA, Pale Ale, Stout, and Pilsner, with a strong emphasis on aromatic hops and vibrant flavors.
In addition to brewing, the brand operates a taproom that has become a community hub in the region. This welcoming space allows visitors to enjoy their beers in a relaxed setting, accompanied by cultural events and activities.
Tasting Notes: Kick Push West Coast IPA
Kick Push is a West Coast IPA that embodies the classic style: clean, bitter, and packed with resinous and citrusy notes.
Visually, it has a bright golden color with a persistent white head. On the nose, it delivers intense aromas of candied orange and pine resin, with subtle herbal undertones.
On the palate, its hop-forward character takes center stage with flavors of bitter orange and grapefruit, complemented by hints of tobacco and wood. The finish is dry and bitter, leaving a lingering aftertaste that invites another sip.
At 6% ABV, Kick Push is a well-balanced beer that stays true to the classic West Coast IPA profile, perfect for those seeking a bold and hop-forward experience.