Garage Beer Co.: Una década de innovación cervecera en Barcelona
Fundada en 2015 en el vibrante barrio del Eixample de Barcelona, Garage Beer Co. nació como un brewpub con la misión de revolucionar la escena cervecera local. Sus fundadores, Alberto Zamborlin y James Welsh, identificaron la necesidad de ofrecer cervezas modernas y de calidad en una ciudad dominada por marcas tradicionales como Estrella y Moritz.
El brewpub original, ubicado en Carrer del Consell de Cent, se estableció en una antigua papelería, proporcionando un ambiente industrial que rápidamente atrajo a creativos y estudiantes. La combinación de cervezas innovadoras, música y un ambiente acogedor convirtió a Garage Beer Co. en un punto de encuentro para los amantes de la cerveza artesanal.
En 2017, la creciente demanda llevó a la apertura de una fábrica principal en el distrito de Sant Andreu, ampliando significativamente su capacidad de producción. Este crecimiento fue posible gracias a una combinación de apoyo gubernamental y una exitosa campaña de recaudación de fondos que atrajo a numerosos entusiastas de la cerveza.
A lo largo de estos diez años, Garage Beer Co. ha mantenido su compromiso con la calidad y la innovación. Su gama de cervezas abarca desde IPAs lupuladas hasta stouts robustas y cervezas experimentales, todas elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Nota de cata: Leo India Pale Ale de Garage Beer Co.
La Leo India Pale Ale es una de las creaciones destacadas de Garage Beer Co. Esta cerveza presenta un color dorado profundo con una ligera turbidez y una espuma blanca y persistente. En nariz, despliega intensos aromas a frutas tropicales como mango y maracuyá, acompañados de notas cítricas de pomelo y un sutil toque resinoso.
Al paladar, la Leo IPA ofrece un equilibrio notable entre el amargor característico del lúpulo y la dulzura maltosa. Los sabores frutales predominan, complementados por matices herbales y un final seco que invita a otro sorbo. Con un cuerpo medio y carbonatación moderada, esta cerveza es refrescante y versátil, ideal para maridar con platos picantes, carnes a la parrilla o quesos curados.
La Leo India Pale Ale ejemplifica la dedicación de Garage Beer Co. a la elaboración de cervezas de alta calidad que satisfacen tanto a aficionados como a conocedores de la cerveza artesanal.
Garage Beer Co.: A Decade of Brewing Innovation in Barcelona
Founded in 2015 in Barcelona’s vibrant Eixample neighborhood, Garage Beer Co. started as a brewpub with the mission of revolutionizing the local beer scene. Its founders, Alberto Zamborlin and James Welsh, saw the need to offer modern, high-quality beers in a city dominated by traditional brands like Estrella and Moritz.
The original brewpub, located on Carrer del Consell de Cent, was established in a former stationery shop, providing an industrial-style setting that quickly attracted creatives and students. The combination of innovative beers, music, and a welcoming atmosphere made Garage Beer Co. a hotspot for craft beer enthusiasts.
In 2017, growing demand led to the opening of their main brewery in the Sant Andreu district, significantly expanding their production capacity. This growth was made possible through a mix of government support and a successful crowdfunding campaign that drew in beer lovers from across the community.
Over the past ten years, Garage Beer Co. has remained committed to quality and innovation. Their range of beers includes everything from hop-forward IPAs to bold stouts and experimental brews, all crafted with carefully selected ingredients.
Tasting Notes: Leo India Pale Ale by Garage Beer Co.
Leo India Pale Ale is one of Garage Beer Co.'s standout creations. This beer pours a deep golden color with slight haziness and a persistent white foam. On the nose, it reveals intense aromas of tropical fruits like mango and passion fruit, complemented by citrus notes of grapefruit and a subtle resinous hint.
On the palate, Leo IPA strikes a remarkable balance between the characteristic bitterness of hops and a smooth malt sweetness. The dominant fruity flavors are complemented by herbal undertones and a dry finish that invites another sip. With a medium body and moderate carbonation, this beer is refreshing and versatile, making it an excellent pairing for spicy dishes, grilled meats, or aged cheeses.
Leo India Pale Ale exemplifies Garage Beer Co.'s dedication to crafting high-quality beers that appeal to both casual drinkers and seasoned craft beer enthusiasts.
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