Amager Bryghus es una de las cervecerías más reconocidas de Dinamarca, fundada en 2007 por dos amigos apasionados por la cerveza artesanal. Ubicada en la isla de Amager, cerca de Copenhague, la cervecera ha logrado consolidarse como un referente en el mundo de la craft beer, gracias a su enfoque en calidad, innovación y carácter.
Desde sus inicios, Amager Bryghus ha apostado por un estilo audaz, con especial énfasis en cervezas lupuladas y potentes Imperial Stouts. Su crecimiento ha sido constante, pasando de ser una pequeña fábrica local a un nombre respetado en la escena cervecera internacional. A lo largo de los años, ha colaborado con cervecerías de renombre global y ha mantenido su independencia, lo que le permite seguir explorando nuevos sabores y técnicas sin ataduras comerciales.
Taproom en el centro de Copenhague
Para acercar sus cervezas al público, Amager Bryghus cuenta con un taproom en el centro de Copenhague, un espacio acogedor donde los amantes de la cerveza pueden disfrutar de una amplia selección de sus mejores creaciones. Con múltiples grifos en rotación, los visitantes pueden encontrar desde sus clásicas IPAs hasta cervezas experimentales y ediciones limitadas.
El ambiente del taproom es relajado y auténtico, ideal tanto para locales como para turistas que buscan descubrir la esencia de la cerveza danesa. Además, el equipo detrás de la barra siempre está dispuesto a compartir su conocimiento y recomendar la cerveza perfecta según los gustos de cada cliente.
Nota de cata: Wookie IPA
Entre las cervezas más icónicas de Amager Bryghus destaca la Wookie IPA, una India Pale Ale que captura a la perfección el espíritu de la cervecería.
Aroma: Intensamente lupulado, con notas tropicales de mango, maracuyá y cítricos, complementadas por un sutil toque resinoso.
Sabor: Equilibrado entre un amargor pronunciado y una base maltosa suave, con un final seco que invita a seguir bebiendo.
Cuerpo: Medio, con una carbonatación bien integrada que realza los sabores y la frescura.
Impresión general: Una IPA vibrante y aromática, perfecta para quienes disfrutan de cervezas intensamente lupuladas y con carácter.
Amager Bryghus sigue demostrando por qué es una de las mejores cervecerías de Europa, combinando tradición e innovación en cada una de sus creaciones. Para los amantes de la cerveza artesanal, una visita a su taproom o una cata de su Wookie IPA es una experiencia imprescindible.
Amager Bryghus is one of Denmark’s most renowned breweries, founded in 2007 by two friends passionate about craft beer. Located on the island of Amager, near Copenhagen, the brewery has established itself as a key player in the craft beer scene thanks to its focus on quality, innovation, and bold character.
From the beginning, Amager Bryghus has embraced an audacious style, specializing in hop-forward beers and powerful Imperial Stouts. Its growth has been steady, evolving from a small local brewery into a respected name in the international beer community. Over the years, Amager Bryghus has collaborated with renowned breweries worldwide while maintaining its independence, allowing it to experiment freely with new flavors and brewing techniques.
Taproom in the Heart of Copenhagen
To bring its beers closer to the public, Amager Bryghus operates a taproom in central Copenhagen, offering a welcoming space where beer enthusiasts can enjoy a wide selection of its finest creations. With multiple rotating taps, visitors can find everything from classic IPAs to experimental brews and limited editions.
The taproom's atmosphere is relaxed and authentic, making it a great spot for both locals and tourists looking to discover the essence of Danish craft beer. The knowledgeable staff is always ready to share their expertise and recommend the perfect beer based on individual preferences.
Tasting Notes: Wookie IPA
One of Amager Bryghus’ most iconic beers is Wookie IPA, an India Pale Ale that perfectly embodies the brewery’s spirit.
Aroma: Intensely hoppy, with tropical notes of mango, passion fruit, and citrus, complemented by a subtle resinous touch.
Flavor: A well-balanced interplay between pronounced bitterness and a smooth malty backbone, finishing dry and refreshing.
Body: Medium-bodied with well-integrated carbonation that enhances the flavors and freshness.
Overall Impression: A vibrant and aromatic IPA, perfect for those who appreciate intensely hopped beers with character.
Amager Bryghus continues to prove why it is one of Europe’s best breweries, blending tradition and innovation in every creation. For craft beer lovers, visiting their taproom or tasting Wookie IPA is an experience not to be missed.