¡Hola mis queridos Steemians!
El día de hoy estoy celebrando a mis 1000 seguidores y ¿cómo no podría estar contenta? gracias a sus visitas y votos es el porque estoy aquí, cada día es un aprendizaje y por lo menos yo deseo que cada día mis seguidores aprendan más de mis gustos por la comida, el diseño e ilustraciones. Para este día les regalaré una receta propia que aprendí de primera mano con mamá, que solo la hago con mi familia y amigos, pero, en este momento la compartiré con ustedes ¿qué estamos esperando? estos son los ingredientes.
Ingredientes:
Para la Masa |
Para La Salsa y topping |
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uso pero como esto es venezuela usé Leudante) *2 Huevos *1 taza de Agua *Sal *Azucar *Levadura activa para pan o levadura seca *1/2 taza de aceite |
*2 cebollas *Ajo *1 Hoja de Laurel *Sal *Azucar *Oregano o Albahaca *Queso Mozzarella *Jamón o Tocineta (Panceta) |
La masa para pizza es muy similar a la de pasteles y tequeños que ya anteriormente la he realizado en mis posts, pero esta vez les mostraré el proceso nuevamente.
Preparación:
Para la preparación de nuestra pizza les mostraré el paso a paso (sin morir en el intento ja ja ja) para evitar errores.
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cebollas y ajos, verterlos en la licuadora y licuarlos hasta que sea liquido. |
en una olla y cocinar a fuego lento. Colocarle sal y un toque de azucar, luego colocarle orégano cocinar hasta que se vuelva una mezcla espesa y apagar. |
previamente limpiar la mesa donde se va a preparar la masa, colocar casi todo el kilo de harina en la mesa (la usaremos luego) reservar un poco de harina formar un volcán con tus manos en la harina. |
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de agua hervida (caliente) poner 1 Cda de levadura, verter los huevos, el aceite la levadura, la sal, el azucar y media taza de agua. |
bien limpias mezclar los ingredientes hasta formar una masa que ya no se pegue en tus dedos. |
de cocina limpia tapar la masa media hora o hasta que doble o triplique su tamaño. |
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o botella de vidrio para estirar la masa esparcir un poco de harina en la mesa para evitar que se pegue la masa en la mesa. |
la masa de pizza existen varias técnicas como usar la yema de los dedos para fijar la masa, hasta usar los puños con la masa estirándola hacia arriba. |
una bandeja redonda o o cuadrada según su preferencia o el material que se tenga a la mano, estirar la masa y colocarla en la bandeja. |
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masa en la bandeja con la yema de tus dedos fijar bien el borde de la pizza. |
con lo más divertido decorar la pizza (yeii) con un cucharón esparce la salsa para la pizza que ya previamente habíamos realizado. |
la salsa en la pizza (recuerden no debemos negárle los ingredientes a la pizza para que así podamos disfrutarla mejor). |
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mozzarella en cubos y esparcir en la pizza tratando de rellenar todos los espacios vacíos. |
cantidades nuestro jamón y esparcirlo por toda la pizza. (En mi caso solo la puse a la mitad porque mi hija y mi hermano son alérgicos). |
a 250 grados por 30 minutos te dará cuenta que la pizza está lista cuando veas los bordes doraditos. |
Esta receta fue realizada para que salieran 3 pizzas (por su puesto yo solo muestro 1) pero la cantidad es precisa para este numero de pizzas.
He aquí mi espectacular Pizza <3
Por supuesto esto no lo hice completamente sola tuve una ayudante excepcional mi hija haciendo el trabajo más duro jajaja
Esta pizza quedó extremadamente deliciosa y nuevamente le doy las gracias a mis 1000 seguidores por ser tan fieles a mis recetario este post se los dedico, espero ver sus comentarios y saber si pudieron realizar esta receta en sus hogares, si te gustó dale voto, comenta y has resteemen a este post cada día aprendemos algo nuevo espero tengan un felíz fin de semana hasta la proxima mis queridos steemians.
Uyyyy esto se ve delicioso, de esos post que te generan hambre jajaja. Felicidades por tus 1000 seguidores. ¡Un Abrazo!
Muchas graciaaaaaaas! por leer mi post @marijo-rm espero te sirva esta deliciosa receta y puedas realizarla en tu hogar, saludos.
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