Pertenece a la familia Anacardiaceae y su nombre científico (Anacardium occidentale L.) se deriva de los vocablos griegos "ana" (separar) y "kardia" (corazón, para hacer alusión a que la semilla está fuera de la porción carnosa).
Por varios décadas el merey, marañon, cajú o como se haga llamar en tu tierra, a sido fuente fundamental de proteínas y minerales para quienes lo consumen, sin embargo debido a su rico sabor muchas personas se lo comen tipo merienda para compartir. Mas allá de esto el merey tiene múltiples propiedades y ayuda a combatir ciertas enfermedades incluyendo la obesidad por su alto contenido de magnesio. Es considerada una de las semillas mas nutritivas del planeta, contiene calcio(inclusive cuatro granos contienen más calcio que un vaso de leche), fósforo,hierro, zinc, sodio entre otras propiedades.
Para entrar en materia, quiero contarles que la semilla es parte importante de mi vida, con su venta,mantengo la economía sagrada, ayudándome a mi y al mismo tiempo a las personas de la zona donde la obtenemos.La conexión que hemos tenido con estas tierras se ha convertido en parte de un estudio muy profundo, el cual nos ha tomados dos años seguidos de constancia. Aproximadamente, a 25 minutos de la cuidad donde nos encontramos , se encuentra una comunidad llamada "BARRANCA", esta pequeña comunidad, habitada aproximadamente con seiscientas personas, han sostenido, durante décadas, una economía basada en la producción del merey.
Como pudieron observar en la foto inicial, este fruto no se presenta así mismo como una semilla. Proviene de un árbol, de el crece una fruta (que también es utilizada para hacer dulces ), lo que cuelga de ella es la semilla del merey, esa semilla es procesada, descascarada y pelada por los mismos pobladores de BARRANCA.
El trabajo que se viene haciendo en esta comunidad es bastante artesanal y nosotros como estudiosos de la materia nos adentramos a investigar cada proceso por el que va pasando el merey, eso sin contarles que es un hermoso lugar para meditar y sentir la naturaleza.
El verde paisaje que observan, esta lleno de arboles de merey y mucho frescor
La forma en como la transportan, en su mayoría es en burro, ya que para los adentros de las quebradas no existe modo que lleguen transportes terrestre y nos toca hacernos amigos de estos simpáticos animalitos. Si no hay disponibilidad de usar estos lindos vehículos, pues muchas veces toca llevarlo en el hombro, así que es un trabajo donde se requiere estar en forma y con los cinco sentidos bien puestos y es por esto que la semilla nos proporciona la fuente de energía que necesitamos para completar nuestra dieta balanceada.
Quisiera concluir no sin antes decirles, voten mis post, si les gusta, pueden hacer seguimiento a mis relatos. Próximamente estaré publicando vídeos de como se trabaja esta semilla tan nutritiva, las distintas formas, y maneras de comerla para una dieta saludable. Exploraremos la comunidad de Barranca, para asi, tener una idea de los lugares maravillosos que se encuentran ocultos en el oriente de nuestro país, Venezuela..
Muchas gracias por su atención y no olviden, que el trabajo deja de serlo cuando se transforman en tu pasión, así que siempre hacemos que el camino sea relajante, productivo y educativo.
A comer merey, con amor
Anamaya shivani
Namaste
nada como rio brito y sus pozas cristalinas, y cuando hay temporada de merey hay en todas partes!. me encanta tus post! buena vibra!
POST votado por el equipo de
@votovzla
Muchas gracias por el apoyo, amo lo que hacemos y lo que somos..
@affadsense This is a very nice post,I like to read it.
thanks, I'll keep posting about this topic
Hola, me interesó tu post, porque justo ando buscando usuarios con gustos similares a los mios para hacer comunidad. Soy enseñante de Yoga y mi intención es difundir esta hermosa práctica. Te sigo, si deseas date una vuelta por mi blog. Recien comencé anteayer.
Hola, que bueno que te intereso mi post, realmente he estado bastante atenta a estos temas. Soy instructora de yoga, empezando a explorar estos mundos. Me encanta la parte de la nutrición e investigo y trabajo con estos ambientes naturales. Gracias por leer , te sigo y me paso por tu muro.
Excelente post.. completo y detallado GENIAL xD
Gracias Edwards, me alegro te haya gustado
Hi :) how is life in venezuela? I hope soon is all ok there .
Hi @foxkoit, thanks for the comment. Venezuela is a beautiful country, full of many beautiful landscapes and potential. Right now we have a hard economic crisis I'm sure we'll come out of this
The nature is definitely very cool there :)
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STOPEl tipo de grasas aportadas por las semillas y frutos secos aporta tanta energía y de tan buena calidad para el organismo que su ingesta ayuda a regular el metabolismo al propiciar regulación hormonal. Es porque ellas -las grasas insaturadas- tienen un proceso más lento de digestión, y durante todas las fases del mismo nuestro cuerpo aprovecha de tomar cada tipo de compuesto que es capaz de obtener mientras se degradarse hasta la molécula más simple que requiera, como un aminoácido. ¡Qué fina la economía del Merey! No conozco Barranca. Besos.