Excelente post, soy amante del café y Barista también. Para mi esto es uno de los procesos mas importantes por los cuales pasa el café hasta llegar a nuestra taza,es muy interesante profundizar y aprender al respecto. Tienes mi apoyo y mi voto
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Muchísimas gracias por compartir el interés, me alegra conocer a mas personas del medio, en mi blog espero poder seguir publicando mas información al respecto, y bueno, seguir descubriendo cosas nuevas en este maravilloso mundo del café.