Hoy iniciaré con una receta sencilla pero muy deliciosa, la cual nació un día que preparábamos arroz con pollo, pero al estar aburridos por siempre comer arroz, decidimos probar con pasta. Al pasar el tiempo fui agregando cosas y quitando otras, hasta conseguir una muy buena receta que les dejo a continuación.
Ingredientes
Para 6 platos:
* 2 Papas medianas.
* 1 Zanahoria grande.
* Media cebolla.
* Medio pimentón.
* 3 Dientes de ajo.
* 2 Ají dulces.
* Cebollín, al gusto.
* Ajo porro, al gusto (opcional).
* 3 Pechugas picadas en cuadros.
* Sal, al gusto.
* Pasta corta o larga, dependiendo de lo que desee la persona, en mi caso usé 2 platos soperos llenos hasta arriba.
* Si desea puede agregar orégano.
Preparación:
| Paso a seguir | Descripción |
|---|---|
| Pelar las papas y la zanahoria. |  |
| Picar en trozos cuadrados. |  |
| Limpiar el ajo, el pimentón, los ají, el cebollín, el ajo porro y la cebolla. |  |
| Picar en trozos. |  |
| Limpiar el pollo y tener todo preparado para su uso. |  |
| Poner al fuego la olla con un poco de aceite, para proceder a sofreír los aliños. |  |
| Mezclar por unos minutos, hasta que la cebolla adquiera un color marrón claro, cuidado y se quema. |  |
| Se agrega el pollo y se mezcla por 1 minuto, así este se impregna del sabor del los aliños. |  |
| Se agrega la papa y la zanahoria y se mezcla por un minuto, luego se agrega agua hasta que se sumerjan todos los vegetales y el pollo. |  |
| Se agrega sal y si desean también pimienta. |  |
| Se prepara la pasta, como dije antes, yo usé 2 platos soperos de pasta. |  |
| Se prueban las papas y las zanahorias, cuando ya estén blandas, se agrega la pasta. |  |
| Se mueve la pasta constantemente y se baja un poco la llama, para que no se queme. En algunos casos es necesario agregar más agua, puesto que la pasta debe quedar ligeramente sumergida. |  |
| Si lo desean pueden agregar orégano, el sabor que le da es divino. |  |
| Yo personalmente retiro la pasta del fuego cuando no se ha secado por completo, pero es gusto de cada quien, si esperaran a que se seque por completo les recomiendo mucho cuidado por que se tiende a pegar en el fondo y se quema. |  |
Y listo, se deja reposar un poco y ya tienen una jugosa pasta con pollo que los dejará queriendo más.
¿No quieres comer pasta con pollo hoy?
jajaja, lo promero que se me ocurrio al ver la foto es pasta a la mickey mouse, lei la receta, muy buena
Jajajajaja, sabes no lo pensé, lo puse así por que serví 3 platos y se veía lindo xD.
Por dios santo que lo pense tambien!
Jajajaja que esperanza XD
Pasta a la Andrea!!
También puede ser otro nombre XD
Gracias, excelente receta.
Muchas gracias
Chamaaaaa como me vas a hacer eso y yo que amo la pasta ah? Jajajjajaja se ve muy buena.. y aparte de eso. Muy bien organizado tu post. Te felicito.
Gracias XD yo también amo la pasta amiga jajaja.
Se ve delicioso! @andreacastaneda, he comido algo muy similar antes y quedó muy bueno!
Gracias, te lo recomiendo y mas si se te va un ají picante, queda muy buena.
Yumi,yumi. Yo quiero
Jajaja gracias :D
Buen Post!!! Ahora veremos si me queda asi XD. Saludos
jajajaja si te puede quedar así, cuidado y se quema.
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Que ricaaaa gracias por la receta.
Gracias por tu comentario y por leerla :D
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