Hola usuarios de steemit, hoy les comparto una receta sumamente fácil de realizar, sobretodo sana y muy buena. Para los fitness de este grupo esta elaboración les va genial.
Ingredientes:
- 1 ½ taza de avena en hojuelas.
- 1/4 de plátano maduro o lo que es igual la mitad de medio plátano.
- 1 ½ taza de agua.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 pizca de sal.
- vainilla al gusto.
Lo primero que necesitamos es hervir el plátano maduro y luego procedemos a pulverizar en una licuadora la avena en hojuela para que sea mas fácil de integrarse a la mezcla y usarlo como una harina.
En la misma licuadora incorporamos los demás ingredientes plátano, azúcar, huevo, agua, sal, vainilla. Licuamos hasta que quede una mezcla homogénea.
Previamente se calienta el budare y como engrasante usaremos mantequilla o margarina para luego agregar por porciones la mezcla. Se colocan a fuego medio-bajo.
Estamos pendiente que no se pegue las panquecas, se dejan 2 minutos cada una para que se doren del lado y luego volteamos con una espátula. Salen apróx. 6 panquecas.
Y listo...las puedes decorar, rellenar con lo que desees. En mi caso usé jamón, queso palmita, queso madurado y mermelada.
Esto es todo por hoy, espero les guste. Saludos de atheneav.
Fotos tomadas con cámara Lg L70.
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Gracias @snmelinger. Saludos!
Excelente se ven muy muy dulces pero es mi percepcion el platano tiene multitud de recetas unas tan ricas como las otras es imposible que no se pueda desgustar con soltura saludos y mis respetos.
Dulce pero no extremadamente. Si.. lo común es panquecas con cambur pero queda excelente con plátano. Saludos @malpica1.
Hola. me parece una buena opción para los intolerantes al trigo. Saludos