¿La regla de los 5 segundos para recoger comida caída al suelo es real?

in #spanish7 years ago (edited)
Muy buen día a todos los lectores de Steemit, como dice el titulo hoy les quería comentar sobre esta ley que es un dicho muy común en muchos países, y se refiere a:

    Si la comida se cae al suelo, tienes hasta 5 segundos para comerla sin ningún tipo de riesgo de contaminación.     

Referencia

La verdad es que hace dos días me encontraba muy feliz comiendo un sandwich el cual por accidente cayo al piso, mis amigos me comentaron de este dicho, y les explique diversas razones por la cual no seria valido las cuales quiero compartir con ustedes.

Todos sabemos que son las bacterias, son organismos unicelulares que se extienden en casi cualquier superficie existente, siguiendo esto debemos estar claros que existen diversos tipos, algunas no hace ningún daño mientras que otras son terriblemente dañinas.

Las bacterias al igual que todo organismo se mueve por instinto, ellas van a ir desplazadas a todo aquello que las atraiga, calor, tejido, humedad, entre otras.

Imagen una Escherichia coli, una bacteria muy común en sitios contaminados

Referencia

Sin embargo la creencia popular es que en vista de que no posee manos o pies, necesitan un periodo de tiempo mayor para adherirse al alimento, lo cual es falso.

Existen diversos estudios los cuales se encuentran publicados para todos en Internet que dan a entender que existen diversas superficies que pueden ser mas contagiosas que otras mas por el tipo de organismos que pueda existir en ella que por la cantidad.

Referencia

Y que es posible encontrar bacterias altamente infecciosas como son la *Salmonella* la cual se encuentra en sitios en contacto con alimentos crudos contaminados y contagia muy fácil a través de la ingesta.

Despues de todos esos estudios se concluyeron que la transmisión de las bacterias es casi inmediata al caer al suelo, independientemente del tipo de suelo, aunque se encuentra una mayor taza de contaminación la madera o baldosas, y con el caso de alimentos húmedos, pero depende del grado de higiene del mismo.

Referencia

Muchos dirán “yo he comido muchos alimentos que se han caído al suelo y no me ha sucedido nada” a lo que respondería que cada quien es libre de hacerlo, yo como les comentaba no termine mi sándwich y mis compañeros después de leer mucho mas sobre el tema llegaron a la conclusión que no es recomendable y que no lo harán nuevamente, espero les haya gustado y les sea útil esta publicación, siempre es bueno aprender algo nuevo, me gustaría saber que opinan, un abrazo grande.
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Muchos son los mitos en relación a la ciencia.

Eso es cierto, lo importe en sentir curiosidad y buscar una respuesta, gracias por tomarte el tiempo de leerme.


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