Gracias por este post, me encantan los artículos de cocina.
Estos "pastelitos" se llaman empanadas, aparecen por primera vez en el libro de recetas Catalán llamado "Llibre de coch" publicado en Barcelona en el año 1520. Llegaron a América con los conquistadores españoles y este tipo de preparación dio origen a muchos otros platos como la pizza calzone en Italia, Briks Tunecionos, börek turcos, las sfihas y fatayer árabes y un largo etcétera!
Saludos ;)