Tarta de mango y parchita/maracuyá

in #spanish7 years ago

La tarta es fácil de hacer y está decorada simplemente con rebanadas de mango fresco y crema batida.

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INGREDIENTES:

Para la corteza de Galleta:

  • 2 1/2 tazas de migas de galleta

  • 4 cucharadas de azúcar

  • 5 cucharadas de mantequilla derretida

  • Pizca de sal

Para el llenado:

  • 1 lata de leche condensada

  • 1/2 taza de trozos de mango (frescos o congelados)

  • 1/2 taza de pulpa de parchita/maracuyá congelada (descongelada)

  • Zumo de 1 lima

  • 3 huevos

  • Pizca de sal

  • Adorne: crema batida

  • Adorne: mango fresco

Como hacerlo

Precalentar el horno a 350 grados.
Mezcle las migas de galletas con el azúcar, la mantequilla derretida y una pizca de sal. Presione la mezcla de migas con firmeza en un molde para pasteles de 9 pulgadas, cubriendo los lados inferiores y superiores de la sartén.
Hornee la cáscara de tarta durante 10 minutos, hasta que estén doradas.
En una licuadora o procesador de alimentos, licuar el mango con el jugo de lima y la pulpa de parchita/maracuyá hasta que quede suave.
Batir el puré de frutas, la leche condensada, los huevos y una pizca de sal.
Vierta la mezcla de fruta en la cáscara de pastel y devolverlo al horno.
Hornee de 15 a 20 minutos más, o hasta que el relleno esté listo y el centro del pastel no se mueva cuando se balancee el molde.
Enfríe el pastel durante varias horas o toda la noche. Sirva la tarta helada con crema batida y rodajas de mango fresco.

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Ya me provocaste, que rico se ve este postre... saludos y quiero aprovechar la oportunidad para invitarte a mi blog @maleudi y veas en mi último post sobre cómo formular preguntas en inglés usando el tiempo presente continuo, siempre es bueno aprender algo nuevo 😊 gracias y te sigo

Que delicioso se ve!!!!!!!!!!!!!!!! <3 de verdad deliciosos <3