Este tipo de tecnologías así como la reducción de ingesta de carne y vegetarianismo, requeriran un cambio de paradigma en la producción que puede tardar todavía varias generaciones, lo más preocupante como dices es el consumo de agua que conlleva la industria carnica y ganadera.
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No creas que tardará tanto, todas estas tecnologías tienen un crecimiento exponencial, al principio tardan mucho pero cuando cogen empuje alucinas.
Según los entendidos la década prodigiosa será la de 2030.