El agua es realmente una sustancia maravillosa. Nada como tomarla cuando se tiene sed extrema, o darse un buen baño cuando se siente un insoportable calor... el agua forma parte esencial de nuestra cotidianidad, así como forma parte de nuestros ríos, playas, riachuelos, pozos, etc, y es tan importante para nuestra sobrevivencia que, incluso, la están buscando en otros planetas. Sin embargo, es uno de los recursos ausentes en la actualidad de muchos hogares. En el mundo, millones de personas carecen del suministro del vital líquido.
El agua pasa por un ciclo constante que va de un estado gaseoso a otro líquido o sólido. Al parecer, llegó a la Tierra gracias a cientos de meteoritos y a la desgasificación de los volcanes, que crearon las condiciones esenciales para que se quedara con nosotros y hoy seamos un planeta azul.
En tan solo una gota puede haber innumerables formas de vida que, a simple vista, no percibimos. Es ella el medio de existencia para muchas plantas y animales que adaptaron su fisiología a las condiciones que sólo su química puede ofrecer. Mantiene nuestros bosques, océanos, e, incluso, es el medio ideal para la ejecución de las funciones vitales del cuerpo, pues, definitivamente, estamos repletos de ella.
En Cervantes Ciencias valoramos cada gota de agua, y es por esto que en la sección de Ciencias puras @joseleogon nos presenta su artículo “El agua, vida y maravilla hecha sustancia”. ¡No puedes dejar de leerlo!
En Filosofía, seguimos cautivandonos con esas mujeres científicas que hicieron historia.
En el área tecnológica, trataremos un impactante tema: la generación blockchain, los hijos del consenso algorítmico; la presentación de los fundamentos de esta nueva era, que, definitivamente, llegó para quedarse. En Ingeniería, @xandra79 escribe sobre las 5S de la Ingeniería y está realmente genial.
En Ambiente, @mariselaestangab hace homenaje a los centinelas de la contaminación, esos animales y plantas que cuidan nuestro ambiente día a día. ¿Quieres tú ser un centinela?
Te invito a seguir atento a nuestras publicaciones, porque, semana a semana, queremos premiar tu fidelidad. Recuerda, además, que nuestro Witness tiene un equipo revisando tus publicaciones científicas, y es que @ramonycajal está haciendo un trabajo estupendo; por ello no olvides usar la etiqueta #cervantes-ciencias.
Nos seguimos viendo en este espacio, y en nuestro podcast de Ciencias que se realiza todos los viernes a las 8:00 pm en el canal de Discord de @Cervantes, donde nuestros excelentes colaboradores te comentan en vivo sus publicaciones.
Por @alexaivytorres
Coord. Editorial Cervantes Ciencia
El agua cubre gran parte del planeta, es indispensable para la hidratación y funcionamiento de nuestro organismo, el crecimiento de las plantas y sustento de la vida animal. Es considerada una sustancia maravillosa, su presencia en nuestro planeta creó las condiciones para el desarrollo de la vida . A continuación les describiré algunas de las propiedades que hacen del agua una sustancia sin igual.
Capacidad disolvente del agua
El agua disuelve sales, minerales y otros compuestos. Esta propiedad es atribuida a la polaridad de sus moléculas, constituidas por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Su estructura presenta un lado con carga parcialmente negativa y otro con carga parcial positiva, lo que facilita la dilución, tanto de aniones como de cationes.
Además, esta misma propiedad la ha convertido en uno de los arquitectos de la geografía terrestre, ya que disuelve a su paso las rocas y minerales constituyentes del relieve, modificando su aspecto a lo largo de millones de años, creando valles, cuencas, cuevas y demás formaciones. Muchas ciudades de la actualidad fueron edificadas sobre valles producidos por el curso de algún río.
Transporta los minerales para las plantas y animales, aportando también los electrolitos para el funcionamiento de nuestro organismo.
pH
Cuando hablamos de la neutralidad del agua nos referimos al pH, una medida logarítmica que nos permite clasificar las sustancias como ácidas o alcalinas. Valores de pH bajos son considerados ácidos y, valores altos, alcalinos.
El agua presenta un valor de pH intermedio, ni ácido ni alcalino (por lo general oscila entre 6,5 y 7,2). Por ello sirve como medio para la proliferación de bacterias, microorganismos, células y el desarrollo de muchos procesos biológicos en la naturaleza.
Tensión superficial
La tensión superficial se define como la fuerza o energía necesaria para aumentar la superficie de un líquido.
En el agua, las fuerzas de atracción interna de las moléculas son grandes, lo cual se refleja en su tensión superficial. Esta propiedad hace posible que muchos objetos puedan flotar con facilidad en el agua, como hojas, insectos y embarcaciones. Gracias a la tensión superficial del agua podemos navegar ríos , lagos y mares.
También permite la hidratación de las plantas, ya que el agua sube en el interior de estas debido al efecto de capilaridad por elevación de su superficie producida por la atracción interna de las moléculas de agua.
Densidad
Es lógico pensar que una sustancia aumente su densidad al pasar del estado líquido al sólido, lo cual sugiere un mayor orden molecular y que estas se encuentren más cerca unas de otras. Pero el agua es la excepción a esta regla; de hecho, el hielo presenta una densidad menor a la del agua en estado líquido, y esta es la causa de que el hielo flote en el agua.
La orientación de los enlaces en las moléculas de agua presenta cierta inclinación, y, al pasar al estado sólido, quedan espacios huecos entre las moléculas. Este ordenamiento ocupará un mayor volumen que en estado líquido. La densidad es una relación masa-volumen, si se incrementa el volumen sin alterar la masa, la densidad disminuirá, esto es lo que sucede cuando se forma el hielo: se expande el volumen ocupado por las moléculas.
El agua de los lagos y ríos se congela desde la superficie hacia su interior evitando de esta manera la muerte de peces y otras formas de vida durante el invierno, además, el hielo formado en la superficie actúa como una capa protectora de los ecosistemas acuáticos.
El agua representa el fluir de la vida hasta los confines de la tierra. Por ello debemos tomar conciencia y cuidar este maravilloso recurso que la naturaleza nos ha regalado.
Autor de la semana @joseleogon.
Referencias:
- Planeta azul (S/F) Aprende más acerca del agua. En: http://comunidadplanetaazul.com/agua/aprende-mas-acerca-del-agua/el-agua-y-el-cuerpo-humano/
- Healing Earth (S/F) El poder disolvente del agua. En: https://healingearth.ijep.net/es/agua/el-poder-disolvente-del-agua
- León Hernán (S/F) Tensión superficial. En: https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-fluidos-y-termodinamica/segundo-corte/marco-teorico/tension-superficial/
El tema Despacito, de Luis Fonsi y Daddy Yankee, se nos muestra como uno de los más grandes fenómenos musicales de este año en todo el mundo. La Doctora Jessica Grahn, en una entrevista para la BBC Mundo, nos da las pistas que desde la neurociencia explican el porqué no podemos dejar de cantarla, independientemente que nos guste o no el tema.
De acuerdo con la científica, los estudios han demostrado que las canciones que más nos atraen son aquellas que propician una alta comunicación entre las áreas cerebrales relacionadas con el sonido y las emociones. El hechizo ocurre cuando el tema musical incluye un elemento que rompe con lo que habitualmente estamos acostumbrados a ver en otros artistas.
Para Nahúm García, un productor de música español, el detalle que hace a Despacito tan famosa es el rompimiento del ritmo antes del estribillo. “El cerebro se da cuenta de que ha habido un patrón raro y eso le llama la atención“, dice.
Es entonces la pausa del “Des -pa -ci -to” la que logra captar la atención cerebral y hace que estemos atentos a su musicalización. La expresión “gusano de oído” hace referencia a un síndrome asociado a las canciones repetitivas y no profundas que atraen por su ritmo o la letra.
¿Quieres escucharla? Sigue este link
Referencias
Serrano, C. (2017). Lo que la canción “Despacito” de Luis Fonsi y Daddy Yankee le hace a tu cerebro, según los científicos (y por qué esto explica su éxito). BBC Mundo. Disponible en http://www.bbc.com/mundo/noticias-40564986
La canción de esta semana
"Tú", interpretada por Noelia
Esta romántica canción, que definitivamente inspira amor y pasión, alcanzó el puesto Nº 5 del listado Hot Latin Track de la Revista Billboard en el año 1999. La letra ha cuidado ciertos detalles que podemos ver desde la Ciencia.
Inicialmente, se presenta la forma en la que una mujer se enamora de una manera evidente, en frases como “en mi mente estás como una adicción”, “me atas a tu cuerpo, no me dejas ir”, en las cuales se deja ver la acción que tiene la oxitocina y la dopamina durante el enamoramiento, cuyas sensaciones de placer se nos pueden hacer adictivas por años.
Al avanzar la letra, Noelia canta: “tú, adherido aquí entre cada átomo, entre cada célula vives tú”; expresiones que, además de dejarnos ver las dimensiones de su amor, nos recuerdan que la materia está formada por átomos, y los seres vivos no escapamos de ello. La célula, vista como unidad funcional, en este caso repleta de sentimientos, será la encargada de materializar las acciones que se generen en ella, debido a la secreción de ese cóctel bioquímico cerebral apasionante y adictivo.
¡Puedes mirar el video aquí!
En nuestra perfecta naturaleza hay organismos que sirven de vigilantes, ¿cómo es esto? Son esos centinelas que se encargan de indicar los niveles de contaminación en los diferentes medios: en el agua, la atmósfera, el suelo e, inclusive, en los humanos. Entérate aquí cómo desempeñan ese papel estos protectores de la naturaleza.
Resulta que estos centinelas tienen la capacidad de retener en sus tejidos los contaminantes, siendo su presencia o ausencia un indicador de contaminación.
Te comento sobre el caso del musgo…
Es un bioindicador por excelencia. Esta especie es capaz de alertar sobre el impacto de agentes tóxicos en el suelo o en la atmósfera. Debido a su fragilidad, este maravilloso ser es el primer organismo en sufrir la agresión de la contaminación, por lo que su ausencia es un indicativo de que la zona está contaminada. En el caso contrario, su presencia en un ecosistema es sinónimo de pureza o de bajos niveles de contaminación.
Por eso es que cuando visites un lugar y te encuentres con él, disfruta al máximo de ese espacio natural, pues no está contaminado. Deléitate plenamente de la naturaleza: siente, respira y sonríe por la nobleza de este ser vivo que nos muestra el esplendor de un ambiente sano.
Las aves también protegen el ambiente
La atmósfera es un gran reservorio de gases y, ciertamente, algunos de estos pueden resultar nocivos para los seres vivos. Investigaciones realizadas en aves rapaces, como el buitre, han demostrado la presencia de enzimas en su sangre que funcionan como bioindicadores de aquellos gases que pueden generar daños en el sistema antioxidante celular.
Los perros: mascotas guardianas del ambiente
Estas mascotas de compañía también pueden ser catalogadas como unos muy eficaces centinelas. Debido a su sensibilidad hacia el humo del tabaco, los perros pertenecientes a dueños fumadores son indicadores de los niveles de contaminación atmosférica en casa. Se han reportado investigaciones que muestran que estos caninos pueden padecer de cáncer de pulmón antes que sus amos.
La Antártida: un ecosistema templado que se autoprotege
En nuestro planeta, no se encuentra un lugar con el aire y el agua tan limpios como en la Antártida, esto debido a las bajas temperaturas. A pesar de ello, al analizar muestras extraídas del agua, del sustrato o hasta del aire, se han detectado trazas de sustancias tóxicas… Estas, originadas en otros lugares, han llegado allí por acción antrópica (contaminación del hombre), y su presencia, aun siendo mínima, indica hasta donde llega la influencia del hombre en los ecosistemas.
¡Tú también puedes ser un centinela de la contaminación ambiental!
Para ello es necesario que desarrolles una actitud conservacionista y que participes en campañas en pro de la conservación ambiental, difundiendo la importancia de tener un comportamiento de respeto por el uso de los recursos naturales. Todas las generaciones podrán ser corresponsables de mantener el equilibrio ecológico y así actuar siempre con #AmorVerde.
Nuestra seguidora de la semana
En Cervantes Ciencias seguimos resaltando tu fidelidad. Nuestra comentadora estrella de la semana es @elvigia, una destacada Médico venezolana especializada en Otorrinolaringología. En sus comentarios nos hace constantemente aportes constructivos que sencillamente nos ayudan a mejorar semana a semana.
¿A cuantos de ustedes les gustaría tener un experto, que les respondiera inquietudes acerca de su salud, o les brindara asesoría en el manejo de algún padecimiento médico?
Visita su publicación en https://steemit.com/spanish/@elvigia/air-clinic-en-espanol-conocimientos-de-salud-a-tu-alcance para enterarte de su último proyecto.
Recuerda que estamos bien atentos a tus comentarios, y hoy @elvigia es un reflejo de ello. Continúen siguiéndonos, comentando y apoyando a Cervantes como Witness semana a semana.
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Me encantan los post de Cervantes, tan detallados y llenos de vida! Los felicito! El agua es tan indispensable para el ser humano y todo ser vivo y sin embargo, la estamos contaminando cada día, destruyendo poco a poco. Por otra parte, me encanta la canción despacito, de verdad que es adictiva jejeje. Sigan así, me gustan mucho sus publicaciones! Éxito!
Saludos @sarita13, me alegra que te guste el contenido que con mucho cariño acá se comparte, gracias por tu receptividad.
Y bueno tienes razón, lastimosamente estamos contaminando y acabando con este valioso recurso, que es tan indispensable para el funcionamiento de la vida en nuestro planeta.
Beautiful post
Right
Excelente como todas las publicaciones anteriores de Cervantes Ciencia. Disfruté leer esta entrega. Gracias @cervantes por compartir esta info. Saludos cordiales.
Excelente nuestro cuerpo está compuesto en un 70% de agua, asi necesitamos consumir diariamente mas de 2 litros de agua, el agua es el elemento mas importante para todos los seres vivos. gracias por compartir @cervantes.
Mujeres y agua: no podemos vivir sin ellas, capaces de dar vida, presentan aspectos inexplicables pero maravillosos, y lo más importante, cuando no están contaminadas son una fuente de inspiración pura para las más preciosas obras de arte en la naturaleza . Felicitaciones por el post !!. Saludos.
Ambas son indispensables para nuestra existencia y tienen la capacidad de crear y albergar vida.
Saludos!!!
El agua es indispensable para el cumplimiento de todos los proceso metabólicos del individuo, Debemos tomar agua es increíble el poder que esta tiene para nuestra salud interna e incluso para la salud de nuestra piel, digamos que para ser mas específicos es primordial para el mantenimiento de nuestras células. excelente post
nice post
Que interesante y explicativo contenido...
Muy buen articulo sobre el agua, tenemos que cuidar nuestra agua potable, el agua es vida, y con respecto a las canciones definitivamente nos hipnotizan.
Estimada @osita21 me es grato leer tu comentario y que te gustara nuestra publicación, te hago la invitación a seguir atenta a nuestras publicaciones.
Saludos!!!
Interesante, me fascinan las propiedades físicas de los fluidos. podría divagar sobre ello por horas. como siempre Excelente post.
Muy buen post!!
No había tenido la oportunidad de leer esta nueva sección de @cervantes Me parece que esta muy bien hecha y me gusta la forma en que desarrollan cada contenido. Lograron realizar muy bien el estilo de revista digital y cada texto tiene el numero adecuado de fotos.
En cuanto a la información sobre el agua, opino que es uno de los recursos naturales que mas se debe cuidar porque básicamente nuestra vida en este planeta depende de ella para el consumo diario y porque es una parte fundamental para el desarrollo de cualquier ser vivo sea planta o animal. Como estudiante de medicina me encanta ver como el agua participa en tantas reacciones celulares del organismo y que sea cualidad de tener un PH neutro es lo que permite tu amplio uso.
Los felicito por el excelente contenido y les recomendaría que utilicen un separador entre cada tema porque aunque utilicen imágenes como inicio, a veces se siente que es parte del tema anterior. Saludos.
Pentagrama científico, genial y Tengo la suerte de ver musgo en mi casa todos los días =B
Esa manipulación de la música para hacerla atrayente, ¿se podrá hacer con todas? Es decir: ¿ya la pauta musical no la tendrán los artistas, sino los ingenieros de sonido? ¿O fue casualidad? Me parece algo asombroso las potencialidades de la tecnologías en este aspecto: el arte.
Ustedes ponen el ejemplo de la música, pero hace relativamente poco vi un artículo sobre como hay una relación matemática en las pinturas de van Gogh y, desde la antigüedad, los escultores hacían sus obras con una relación especial ¿no?
Estas cosas me hacen imaginar que en un futuro, tendremos como robots especializados en artes jajajaja, que cada cierto tiempo crearan bellezas para deleitar nuestros sentidos. ¿Qué impacto creen que esto tendría?
Saludos!
Gracias por tan importante información @cervantes! y felicidades a todos esas autores de la semana! Bendiciones.
Excelentes temas, gracias a el apoyo de @cervantes la comunidad crece sin distinción.
El agua es elemento vital para poder tener vida, simplemente es imposible concebir la vida sin el agua.
Definitivamente me sentí en un salón de clases, mucha buena información, digna de compartir y de releer unas cuantas veces para memorizar.