Siendo amante a los dulces. Quise probar hacer hoy un quesillo, mi primer quesillo (flan).
Super fácil de hacer y lleva poco ingredientes. Perfecto para la merienda de grandes y pequeños.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada.
300 ml de leche líquida.
4 huevos.
1 cucharada de vainilla ( preferiblemente negra)
4 cucharas de azúcar
2 dedos de agua.
Preparación:
En una quesillera colocar la azúcar y el agua y llevar al fuego, siempre estando al pendiente porque se les puede quemar. Esto es para hacer el caramelo. Cuando ya se torne un color marrón el caramelo retire del fuego y llenar toda la quesillera de este caramelo.
En un vaso de licuadora partir los 3 huevos, abrir la lata de leche condensada y mezclarlo con los huevos ( toda la lata) una vez vacía la lata en la misma colocar la leche líquida y llenar al tope y mezclar con los huevos y la leche condensada. Agregar la cucharada de vainilla y licuar.
Esperar que el caramelo en la quesillera este frio y duro, una vez q este duro echamos la mezcla y tapamos.
Cocinar a fuego medio a vapor (baño de María) por 20 min o hasta que introduzca un cuchillo a la mezcla y la misma salga limpia.
Deje enfriar para pasarlo a un plato. Con mucho cuidado.
Y listo a comer un delicioso postre. Me encantó aprender hacerlo y verlo lo sencillo que fue y lo que rico que me quedo.
Thanks for the recipe! Made a copy. I will try!
Se ve sabroso vale 😅
¡@cristinach! Muy bueno el contenido, sigue asi!
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Hola rico quesillo así se comienza para ser el primero se ve espectacular, también tengo afinidad con la cocina te sigo...mucha suerte!
gracias amiga. pronto preparare mi primera torta.
Sin duda alguna una delicia este quesillo @cristinach, 100% Apoyo.
Que rico se ve,eres culpable de un antojo a medianoche...Un abrazo.
Jajaja lo dejamos para mañana a esta hora el dulce engorda mucho.
El flan, el postre de los dioses :3
mmmm que divino se ve rico !! :D