CERDO EN SALA AGRIDULCE/RECETA

CERDO EN SALSA AGRIDULCE

La cocina china conoce un sinnúmeros de posibilidades de preparar la carne de cerdo. Esta receta es agradable para los paladares europeos,pero no deja de ser auténticamente oriental.

Ingredientes

500 gr. de carne de cerdo.
Sal al gusto.
1 cucharada de salsa de soja.
1 vasito de licor de ciruelas

Para envolver:

70 gr de Harina de trigo o maizena.
1 cucharadita de aceite.
1 cucharadita de azúcar.
1 huevo

Para la salsa:

1 cebolla.
1 pimiento o pimentón.
1 zanahoria.
2 cucharas de aceite de maiz.
1 cucharada de miel.
3 cucharadas de salsa de soja.
1 cucharada de zumo de limón.
2 tazas de salsa agridulce (Comprada o hecha en casa)

Preparación

🍴 Primer paso: Cortar la carne de cerdo en trocitos pequeños, rociar con la sal, salsa de soja y licor de ciruela, para luego dejar que se marine sazone durante 1 hora.

🍴 Segundo paso: Hacer una masa para envolver con el huevo, azúcar, aceite, y harina. Batir o menear todos esos ingredientes, y luego dejar reposar por 30 minuto.

🍴 Tercer paso: Para la salsa se cortan las cebollas, el pimiento y la zanahoria en cuadros o trozos no tan pequeños. Luego los ponemos en un salten con 1 cucharada de aceite y miel a fuego lento, sin dejar que se tuesten. Al deshacerse la miel en el caldo, añadir la salsa de soja y el zumo de limón. Cocinar durante 10 minutos.

🍴 Paso cuatro: Pasar la carne ya sazonada y reposada por la masa para envolver ya hecha. A continuación pasamos a freírla en aceite bien caliente hasta que se doren. Luego lo mezclamos con la salsa ya hecha y listo. A disfrutar esos excelente trozos de cerdos en salsa agridulce.

Nota: Podemos acompañarlo con un arroz.

No nos olvidemos de votar @cervantes como witness en la siguiente dirección

https://steemit.com/~witnesses

Fuentes de imágenes 1, 2

Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by destroyer33 from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.

If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.