Hola amigos ¿cómo se encuentran? Como siempre vengo a compartir con ustedes un platillo rico para degustar pero en esta ocasión se trata de un plato perfecto para un rico almuerzo:
PESCADO AL AJILLO
En mi casa ya estaban cansados de comer pescado de la misma forma (frito) así que me dijeron ¡Dani prepara algo distinto! Y bueno, aquí estamos y claro cabe destacar que un gran amigo fue el que me recomendó prepararlo de esta forma ya que resulta sencillo y queda divino.
Para llevarlo a cabo sera necesario contar con los siguientes materiales:
MATERIALES
- Filetes de pescado.
- 10 Dientes de ajo.
- Ajís al gusto.
- Cebolla al gusto.
- Sal, adobo y pimienta al gusto.
- Aceite.
PREPARACIÓN
- Primer paso: En un envase o plato picar en pequeñas rebanadas el ají, la cebolla en forma de aros mientras que los dientes de ajos deben ser picados en tiras muy delgadas:
Segundo paso: Se procede a sazonar nuestros filetes de pescado con la sal, adobo y pimienta, dejarlo reposar por un par de minutos para que agarre gusto.
Tercer paso: Por otra parte en un sartén, agregar una cucharada pequeña de aceite, cuando el aceite se encuentre caliente agregar las tajadas de ajo junto con el ají y la cebolla:
- Cuarto paso: Cuando este sofrito nuestro ajo, ají y cebolla agregar los filetes de pescado uno a uno y sofreírlos:
- Quinto paso: Quinto y último paso tapar muy bien nuestro sartén y dejar cocinar el pescado a fuego lento entre 5 y 10 minutos.
Luego dejar reposar y servir. Yo acompañe estos filetes de pescado con una ensalada de papa, zanahoria, remolacha y huevo y con un poco de arroz.
Quedando nuestro plato de esta manera:
Casualmente mi amiga @alexandrafv se encontraba en casa al momento de preparar esta delicia, veamos que opinión tiene al respecto.
Me despido de ustedes deseando como siempre que lo que les comparto sea de total provecho.
Las fotografías fueron tomadas y editadas con mi celular Moto G 1era generación y claro está, con ayuda de Microsoft Office PowerPoint 2007.
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hola @dojeda se muy bueno todo, y si el pescado de esa forma es muy sabroso, saludos
La verdad que sí, nunca lo había puesto en práctica y me gustó mucho 😁
¡Divinoo! y a mi me encanta el pescado, esa es una buena opción.
Siii Heidi es una excelente opción ya que no requieres de muchos materiales y requiere mucho tiempo su elaboración, espero lo pongas en práctica pronto, saludos 😁
sii, por eso me encanto jejeje, aparte de lo delicioso que se ve !
Se ve muy bueno. Probaré la receta. Saludos
Que bueno que le gustó profe, deseo le quede divino, saludos 😁
Se ve muy bueno @dojeda. Gracias por compartir tu receta. Saludos.
Con gusto compartir esta rica receta y que bueno que le gustará, saludos profe 😃
Que delicioso ese pescadito.
Yo lo deguste y no soy nada fanatica del pescado, pero estaba muy rico.