¡Hola amigos! Hoy tengo el gusto de compartir con ustedes una rica torta de chocolate, esas tortas que enamoran a cualquiera y la cual prepare hace poco.
Existen diferentes tipos de recetas de tortas y mas aun de tortas de chocolate, esta que les presento a continuación quizás es un tanto distinta a la que normalmente realizan en sus casas, es una receta que le enseño mi abuela a mi tía y en lo particular nos parece que es una de las mas deliciosas que hemos realizado, hasta ahora.
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Los ingredientes a utilizar son los siguientes:
200 gr de margarina.
½ Taza de cacao en polvo.
1 Taza de agua.
4 Huevos.
2 Tazas de azúcar.
2 tazas de harina de trigo.
½ Taza de leche.
1 Cdta. De Vinagre.
1 Cdta. De polvo para hornear.
2 Cdta. De bicarbonato.
- En una olla pequeña, prepararemos una salsa de chocolate que llevara incluida nuestra mezcla, para ello debemos unir: los 200 gr de margarina, la 1/2 taza de cacao en polvo y la taza de agua.
- Llevarla al fuego, hasta que nuestra margarina se diluya y cree consistencia nuestra salsa. Luego, apagar y dejar reposar.
- Ya estando fresca nuestra salsa procedemos a continuar; en nuestro asistente ( batidora) cremaremos las 2 tazas de azúcar junto con nuestros 4 huevos.
- Ya cremado lo anterior, agregar la salsa de chocolate, poco a poco.
- Ya compacto todo, procedemos a colocar las 2 tazas de harina de trigo, con los polvos leudantes ( polvo para hornear y bicarbonato) alternados con leche cortada.
Nota: La leche cortada la obtuve, agregándole vinagre a mi leche.
- Quedando así nuestra mezcla de esta manera:
- Ahora, preocedemos a vaciar en nuestro molde para asi llevarlo al horno.
Hornear a 250 o 300 grados centígrados, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Ya horneado y desmoldado te quedara de esta manera:
¿ Les provoca? De ser así los invito a que se tomen unos minutos de su tiempo y la lleven a cabo ;)
Espero les guste mi post, el cual prepare con mucho entusiasmo.
Las fotos fueron tomadas con mi celular Moto G 1 era Generación.
esta interesante tu receta, he relizado tortas de chocholate pero nunca habia preparado la salsa de chocolate, y de textura como queda... es seca o humeda?? intentare hacerla
Gracias amiga, si existen millones de formas para preparar una torta de chocolate. Queda húmeda amiga pues queda esponjosa, Saludos.
Se ve realmente deliciosa. A toque personal le agregaría una cubierta de pudin de chocolate.
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Querido @simon.bolivar como se nota que usted es chocolatero! Y efectivamente a esta torta si le hice la cubierta de chocolate con unos toques de fresas, pero, lo deje para otra publicación, ya que luego quedaría muy cargado de fotos este post. Saludos y muchas gracias por su apoyo.