Delicioso!, rico! y nutritivo!, son algunas de las palabras que escuchamos cuando se habla sobre el Chocolate!. Éste proviene de una mezcla de azúcar y semillas del cacao procesadas; hoy en día, lo podemos encontrar en barra, bombones, derretido y en todas las diferentes formas que la creatividad del ser humano ha ingeniado para su consumo; debido a su olor y sabor, es muy popular tanto en niños como en adultos y es utilizado para diversas recetas enriqueciendo la repostería. Entre los tipos resalta el chocolate con leche, el amargo o negro... y también mencionan el chocolate blanco, sin embargo, éste no es considerado chocolate como tal debido a que no posee manteca de cacao. El día de hoy, quise realizar éste post debido a la celebración del Día Internacional del Chocolate hoy 13 de septiembre:
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Fue instituido en Francia en 1995, en homenaje a la fecha de nacimiento de Roald Dahl, autor de la divertida novela “Charlie y la Fábrica de Chocolate”, de la cual se han filmado dos películas, la última estrenada en 2005 y protagonizada por el actor Johnny Depp.1
Específicamente en Venezuela, al ser principales productores del cacao, se producen según algunos comentan, uno de los mejores chocolates a nivel internacional; el consumo del mismo, se realiza tanto en niños como en adultos, debido a su olor y exquisito sabor. Personalmente, conozco personas que no les gusta el chocolate (Y quizás ustedes no conocen a ninguna), pero en su gran mayoría les encanta y cada vez que pueden, consumen algún bombón de chocolate, o en barra, o en cualquiera de sus presentaciones. Hoy en día, a través de la creatividad que caracteriza al ser humano, el uso del mismo se da en diversas recetas de repostería y en diferentes presentaciones, cubiertos, rellenos, etc.
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Pero el interés por el chocolate, no llega hasta un "que sabroso es", va mucho más allá debido a los beneficios para la belleza y salud que se han podido encontrar en éste a través de investigaciones. Algunos de los nutrientes, que posee son:
Contiene minerales, como hierro, fósforo, potasio, calcio, zinc, cobre, manganeso; vitaminas, A, B1, B3, C, E, cafeína, antioxidantes naturales.2
Haciendo un recorrido por algunos sitios 3-4, sobre las bondades y/o curiosidades del chocolate, les coloco a continuación el:
Top 10
- Ayuda a prevenir trastornos cardiovasculares.
- Fortalecer el colágeno de la piel.
- Al ser energético, mejora los síntomas de fatiga.
- Proporciona sensación de placer.
- Eleva el colesterol HDL
- Mejora factores de riesgo para la diabetes.
- Protegen de daño solar (piel).
- Mejora la función cerebral, evita la oxidación celular y transporta oxígeno al cuerpo.
- Ayuda el desarrollo de huesos y dientes.
- Minimiza la aparición de signos de envejecimiento como las arrugas.
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Por otra parte, hasta ahora existen discrepancias sobre si no es recomendable para el acné o para personas con migraña o dolores de cabeza, puesto que no existen investigaciones científicas que lo prueben o nieguen, sin embargo, es importante seguir las indicaciones del médico y si no poseemos alguna enfermedad o condición, aprovechar los beneficios que aporta, realizando un consumo moderado de máximo 25 a 30 gramos diarios.
Por último, si es contraindicado por parte del médico para personas con cierta condición, seguramente encontraremos otros alimentos que aportarán los nutrientes y ventajas que éste brinda; lo importante es no desanimarse y adaptarse a las circunstancias.
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Un saludo Steemians!
Si te gusta el chocolate, ¿Cuál es tu preferido? ¿Cuál es tu receta favorita con chocolate?
Referencias:
1. http://www.ivenezuela.travel/dia-internacional-del-chocolate/
2. https://www.nosotras.com/salud/el-chocolate-aporta-nutrientes-548009
3. https://www.elnuevoherald.com/vivir-mejor/salud/article27998368.html
4. https://www.muyinteresante.com.mx/salud-y-bienestar/chocolate-beneficios-salud-belleza-nutricion/
Excelente post, el chocolate es definitivamente un manjar de los dioses, de hecho el chocolate producido con el cacao venezolano es uno de los mejores del mundo, lastima que, como todo en Venezuela ya casi que es imposible consumir chocolate por el alto costo como se consigue en el mercado. Gracias por el posto @edumaglis
Si, lamentablemente hasta el bombon pequeñito está super costoso!
Gracias por la visita y el comentario. Saludos!
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El chocolate es muy sabroso, sin embargo, yo siempre lo he evitado, siempre he pensado que es muy dañitno, ahora no recuerdo de donde lo saqué y me he reprimido las ganas por mucho tiempo, lo que haré entonces es comerme unos cuantos poniendo fe en tus consejos y luego hago las averiguaciones pertinentes del caso, no muchos, una docena al menos para cobrarme la abstención de años. Gracias @edumaglis. Nos leemos en el próximo Reto12. Aquí mi participación:
https://steemit.com/spanish/@jorlando/reto12votos-semana-6-algo-que-ensenar-sabia-usted-que
jajaja una docena mínimo jajaja... dale, estaré visitándote!. Saludos!.
¡Así que el grandioso chocolate tiene su día!
Es bueno saberlo para recordarle que ¡soy su amiga del alma y del paladar! para que me invite a la próxima celebración ja ja ja!
Esta publicación tiene un gustazo especial. Lo más hermoso fue observar la pasta achocolatada ¡deliciosa!
Y entre tantas cualidades alimenticias, antioxidantes, vitaminas y proteínas, que rico sería poder encontrar un novio que diera verdaderos besitos de chocolate. ¡Sería el hombre ideal Ja ja ja!
Buenos saludos @edumaglis !
Por acá te dejo mi publicación:
Las Técnicas de Expresión Oral
Hay que celebrarlo todos los días jaja el chocolate es para mi lo máximo, es que puedes hacer las mil y una recetas con él es mágico, a mi si me duele la cabeza como chocolate y se me quita, verídico no es broma , como cada cuerpo es distinto pues quien sabe lo único que no estoy de acuerdo en tu post es en la cantidad diaria, es muy poquito jeje
, un abrazo.