Hola comunidad de steemit
Espero que esten muy bien, vengo con un post recién salido de la cocina, algo muy sencillo y muy rico que me acabo de almorzar, se trata de un plato con espagueti, una salsa de tomate y lomo de cerdo que esta muy fácil de hacer, sin mas nada que decir vamos a ello.
Antes que nada voy a decir que esta receta es muy simple, yo use lomo de cerdo que era lo que tenia en el momento para la preparacion, ustedes pueden hacerlo con tiras de carme, carne molida, pollo o incluso chuletas de cerdo, tambien tome en cuenta ciertos aderezos como salsa 57, esto es para darle un sabor a la carne del cerdo pero tampoco es indispensable, pueden usar salsa de soya o en su defecto salsa inglesa para darle sabor y color. Recomiendo el uso del vino blanco para desglasar el cerdo, pueden sustituirlo con un poco de agua.
Ingredientes
| Vino Blanco | 1/2 taza |
| Lomo de cerdo | 50g |
| Espagueti | 150g |
| Past de tomate | 75g |
| Salsa de tomate | 30g |
| Salsa 57 | 30g |
| Hoja de Laurel | 2 hojas |
| Oregano | Al gusto |
| Sal/pimienta | Al gusto |
| Picante dulce | Al gusto |
Preparación
1. En un sarten colocar aceite, esperar que tome temperatura sin vote humo.
2. Agregar el cerdo ya cortado en cubos, salpimentar y esperar que dore un poco y retirar.
3. Agregar el vino blanco y desglasar, agregar la pasta de tomate, salsa 57 picante dulce y salsa de tomate, salpimentar si es necesario, dejar cocinar a fuego medio.
4. Agregar las piezas de cerdo anteriormente removidas ingresar el orégano, las hojas de laurel.
5. Dejamos cocinar tapado a fuego medio
Para el espagueti
1. Agregamos en una olla agua y sal y esperamos a que hierva.
2. Incorporamos el espagueti, pimienta y una hoja de laurel.
3. Dejar cocinar por 10m hasta que este en su punto.
Plato final
Bueno señores eso fue todo por este post, como pueden ver es algo muy simple que podemos hacer todos en nuestra casa.
Espero que les guste la receta y sin mas nada que decir me despido de ustedes. Adiós!
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me encantan la pastas lo intentare
Te la recomiendo, esta quedo muy rica!
cerdooo.. La pasta es rica hasta sola, pero ahora que la juntas con el cerdo y con esa salsa que parece estar deliciosa por los ingredientes. ay que rico! Me encanta, cuando tenga la oportunidad la preparé! Gracias por compartirla!
Muchas gracias por pasarte, que bueno que haya gustado!
MUY BIEN!
Gracias, saludos!
Esto se ve buenísimo, los voy a preparar, te lo aseguro, saludos amigo!
que bueno que te gusto, saludos!