Sechium edule güisquil luego de muchos días tenemos finalmente una planta de este versátil vegetal que es una fuente inagotable de comida y podemos tener en nuestros jardines en espacios pequeños.
La planta es una trepadora puede alcanzar hasta los 20 metros de altura, si tiene espacio y condiciones apropiadas, dado que nuestro objetivo es simple y sencillamente obtener lo suficiente para comer y compartir con la familia y amigos no es una producción masiva, sin embargo he visto plantaciones enormes las cuales son acondicionadas en una especie de tapesco, para que la planta crezca y pueda desarrollarse en techos de cielo abierto para que los frutos al colgar puedan quedar suspendido en el aire y sea fácil su colecta.
La planta tiene hojas acorazonadas de ancho tamaño es bellísima, observarla en todo su esplendor de color verde intenso sobre una liana, fuerte en su tronco esto es debido a que tiene que soportar la expansión a la que será sometida durante su crecimiento, en nuestro caso cómo pueden ver aquí la hemos subido a un árbol de coyol, una palmera por lo que esperamos disfrutar estos mágicos frutos qué son unas esferas alargadas qué pueden pesar desde 1/2 a 1 1/2 kilos.
El fruto de esta mágica planta que como ya le he mencionado es el güisquil, una maravilla en la cocina los nutricionistas recomiendan mucho su consumo dado que está compuesto principalmente por fibra y agua, entonces es de lo más saludable podemos comerlo al vapor, hervido, frito, en rellenos, sopas, caldos, purés hasta donde su imaginación en la cocina le permita, aquí les dejo la muestra estos no son de nuestra planta fueron colectados en la planta de mi hermano el ya tiene fruto, cómo podemos ver es un vegetal al alcance de todos y
deberíamos tener en nuestro jardín si tenemos un árbol, una planta de estas para poder colectar nuestro propio guisquil y cómo ven el tronco, hay que protegerlo debido a que por lo delicado de la planta algún animal o persona puede enredarse en el y destruirlo, dañarlo por lo que hay que ponerle algunas estacas a su alrededor como muestro arriba.
Bueno ya lo saben espero sigan mi consejo y planten esta bella especie que además de alimentarnos, hará que nuestro jardines luzcan bellos.
Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.
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amigo@galberto que buena información y tiene ese fruto mucho parecido con el aguacate aquí ,el fruto tiene una semilla grande adentro,no se si será,saludos amigo y gracias por enseñar sus conocimientos
Si se parece muchísimo pero es mucho mas aguanoso y nada de grasa, gracias por la visita, tienes mi voto en la billetera.
Cómo está mi estimado amigo Galberto? Tanto tiempo!! Me encantó esta planta, es una cucurbitátecea, no se da en mi país pero como cucurbitácea tiene parientes donde yo vivo, tales como el zapallo, melón sandía, pepino dulce que se dan muy bien por acá.
Es una planta maravillosa y los frutos son muy nutritivos.
Un fuerte abrazo desde Chile!!!
Muchas gracias Mario que gusto tenerte por aquí, si es una cucurbitácea de amplio espectro, si es muy bella, si y gracias a Dios ya tendremos pronto nuestros propios frutos para disfrutar de sus propiedades nutricionales y saludables, infinitas gracias por la visita, tienes mi voto en la billetera.
Hola @galberto, aquí le decimos chayotera y al fruto chayote o chayota, tienes mucha razón para cosecharlo lo que hace falta es sembrarlo y una mata da suficientes frutos. Feliz tarde…
Muy cierto sembrando es la única forma de que podamos cosechar, infinitas gracias por la visita te dejo mi voto en tu billetera.
Mi estimado @galberto que sorpresa la que hoy me comentas, realmente desconoci de esta sensacional planta.
Es muy parecida a la chayota que tenemos en Venezuela en cuanto a su aspecto fisico.
Gracias por compartir, saludos fraternales.
De hecho es la misma chayota al averiguar, efectivamente es la misma planta, gracias por la visita tienes mi voto en la billetera.
Bendiciones :)Hola @galberto , gracias por eseñarnos siempre , tus conocimientos ayudaran a todas las persona que tenga sembrados en sus casas o fincas , también a todos nosotros los que no sembramos pero ya conocemos estas plantas y frutos que nos muestras .
Gracias Martita que la pasé bien en estas fiestas, gracias por la visita, si es bello ser y disfrutar las plantas que nos acompañan. Tiene mi voto en la billetera.
Buenas noches mi amigo @galberto deseando que se encuentre bien amigo , exelente información que usted nos presenta , aquí en Venezuela ese fruto lo llamamos chayota . Que tenga una exelente noche amigo.
Buenas noches mi estimado, feliz navidad 🎄 espero la pasé bien infinitas gracias por la visita si la chayota es una grandiosa planta para comer, infinitas gracias por la visita.