Hola steemians espero se encuentren muy bien, hoy les traigo un postre riquísimo, ideal para las meriendas de grandes y pequeños. Estoy seguro que la mayoría los conoce gracias a la franquicia Cinnabon; ellos preparan este delicioso postre con diferentes topping. En esta ocasión aprenderemos hacer los roles de canela y en otra oportunidad prepararemos los topping.
Ingredientes para la masa:
- 1 Huevo
- 90g de Azúcar
- 60g de Margarina
- 200ml de Leche Tibia
- 500g de Harina de Trigo Todo Uso
- 20g de Levadura Fresca
- 1 Cucharada de esencia de Vainilla
- 1/4 de Cucharadita de Sal
- Un poquito de Leche para barnizar
Para el Relleno:
- 1 Taza de Azúcar Morena (tengo años que no veo azúcar morena en mi país, lo pueden cambiar por panela molida)
- 1/4 Taza de Azúcar Blanca
- 3 Cucharadas de Canela en Polvo
- 2 Cucharadas de Margarina Derretida (para pincelar la masa)
- Lo primero que debemos hacer es colocar en un envase la leche tibia, agregarle una cucharada de azúcar y la levadura, mezclamos bien tapamos el envase y esperamos que la levadura fermente.
- El siguiente paso, es mezclar con una paleta en un recipiente el resto de los ingredientes: Harina, huevo, azúcar, vainilla, sal, margarina y la leche con la levadura ya fermentada.
- Vamos a la mesa de trabajo y amasamos por 20 minutos,la masa queda un poco pegajosa pero es normal, a medida que vamos amasando notarán que deja de estarlo, luego de trabajar la masa 20 minutos la colocamos en un recipiente y la tapamos para dejarla reposar por una hora.
- Notaremos que la masa aumenta de tamaño despues de una hora
Después de tener una hora la masa en reposo vamos nuevamente a la mesa de trabajo, amasamos por 5 minutos más y con la ayuda de un rodillo le damos una forma rectangular, mezclamos en una taza lo que será el relleno de los roles (Azúcar moreno o panela, azúcar blanca y canela), al tenerlo mezclado, cubrimos completamente nuestra masa y procedemos a envolver la masa para dar la forma a nuestros roles.
- Al terminar de enrollar, procedemos a cortar más o menos 3 cm de grueso cada rol.
- Preparamos una bandeja, le esparcimos mantequilla y le espolvoreamos harina de trigo, esto es para que los roles no se peguen en la bandeja.
- Al colocarlos en la bandeja los dejamos reposar 30 minutos, luego con un poco de leche y una brocha barnizamos nuestros roles.
- Los metemos al horno ya precalentado a 200° centígrados por 20 minutos, al retirarlos los dejamos enfriar un poco y a disfrutar.
Espero que se animen y hagan esta receta seguro les gustará mucho, lo mejor es acompañarlos con un vaso de leche. Si queda alguna duda de la receta pregunten con confianza.
Hasta luego steemians y recuerden HOLD!!!
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Qué buena pinta @hendersonp! Yo no soy muy cocinitas (aunque todo es ponerse), a ver si "engaño" a mi hermana para que los haga ella y los probamos. Un saludo.
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jaajajaj, dale "engaña" a tu hermana y me cuentas que tanto te gustaron
Super rico, tengo que hacer esa receta se acabo la tirania de cinabon jajajaja
Ahora solo falta aprender hacer el topping de queso o comprar un sirope hershey
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lo voy a probar !!! gracias
No te arrepentirás :)
Que rico mmmm, saludos
Muy ricos :) tus berenjenas tambien ejejej
que ricos se ven... espero conseguir los materiales para poder hacer tu receta y probarlos...
Si, podrías hacer un post cuando los hagas :)
Saludos
Realmente se ven deliciosos mi estimado amigo Henderson!! te felicito!!
Un fuerte abrazo amigo mío desde Chile!!!
Son muy buenos Mario, si no los has probado has el intento te aseguro que no te arrepentirás
Saludos !!
Gracias :)
Sabrosos, apoyandote desde el #topfive de #steemfamilyhi
Gracias :)
Riquísimo. Dando apoyo desde el #topfive #steemfamilyhi
Gracias por el apoyo saludos
@hendersonp tú haces que parezca fácil jejeje Yo quiero intentar hacer la receta ;) Top Five #steemfamilyhi
jejeej no es complicado pero si es un poco de trabajo amasar ;) inténtalo seguro te quedan ricos
Gracias por tu receta!
Guao se ven ricos, gracias por compartir la receta. Apoyandote desde el topfive de #steemfamilyhi
Saludos @hendersonp, los roles se ven ricos. Mi apoyo desde el #topfive #steemfamilyhi
Ya me dio hambre.. mmm que rico mi apoyo desde #topfive de #steemfamilyhi
Excelente post!, sobre todo por el detalle paso a paso de hacer los deliciosos roles de canela. Mi apoyo desde #topfive #stemfamilyhi
Ufff se ven buenos para una merienda con un buen cafesito jajaja muy bien explicado, saludos
Mi Proyecto Personal de Curación, #TopFive los cinco y otros más. 04/06/2018
👍 #steemfamilyhi #topfive
Excelente explicación. Muero por intentar hacer esta receta. Apoyando desde #steemfamilyhi
#topfive #steemfamilyhi Se ve rica esa receta. Chamo a ud como que le gusta la repostería. Felicitaciones. Estoy que hago un curso de panadería.
excelente post#steemfamilyhi #top5
wow! que rico se ve #steemfamilyhi #top5 gracias por compartir
Se ven mega hyper deliciosos!! Comparta!!
que maldad se ven demasiado buenos en apoyo a #steemfamilyhi #Topfive
Hola, se ve delicioso.
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