Buenos dias 🙋 amigos, a continuación les presentare una forma distinta de hacer que tus hijos como granos, como amante del mundo árabe, me gusta su danza y me fascina su comida, entre mis favoritos está el “Falafel”, tradicionalmente es una masa hecha con garbanzos y luego se hacen unas arepitas o bollitos fritos, se comen solas con salsa (omus, la de berenjena, o suero árabe), o dentro del chaguarma que conocemos por el mundo occidental, aunque normalmente no me gusta meterme en la cocina, cuando cocino me gusta hacer algo distinto y sabroso, esta vez busque asesoría para realizar los falafel de lentejas (que era lo que tenía en casa), si quieren probar en casa, tomen nota:
Ingredientes:
Lentejas. Ajo. Cebolla. Perejil. Comino. Aceite. Sal y pimienta.
1. Deben remojar de un día para otro las lentejas en un bol con suficiente agua.
2. Al día siguiente, colar el agua y colocar en el procesador de alimentos, las lentejas, ajo, cebolla, perejil, y un tilín de aceite. Procesar hasta que quede una masa compacta (como las de las arepas).
3. Condimenta la masa, con comino, sal y pimienta, al gusto. Probablemente cuando pruebas la masa no te parecerá delicioso, te confianza que al cocinarse la cosa cambia, pues los sabores se activan.
4. Haz las arepitas pequeñas, y fríe en suficiente aceite caliente.
5. Sírvelas a tu gusto y buen Provecho. Esta vez las serví con mi propia Mayonesa casera condimentada con un toque de limón, pero dejen volar su imaginación, los vegetarianos hacen hamburguesas con esta mezcla, así que les dejo una entre muchas maneras de presentar la comida que tenemos en casa.
Pueden hacer sus variantes a la hora de condimentar, pónganle amor y un poco de creatividad y verán estupendos resultados, experimente y cuéntenme como les fue.
Gracias por su apoyo, tengan un excelente día, mientras tanto... "Dicha plena para todos".
Los textos e imágenes donde no se especifique lo contrario, son de mi propiedad.
👍
Muy buena receta, a veces uno no encuentra que hacer con los granos y es que pareciera que se reproducieran xD. Voy a intentar comprar los ingredientes para hacerlo, no soy tan buena en la cocina.
Gracias, saludos!
hola, yo tampoco cocino mucho, y no tenia carne en casa y esta receta me hizo el día para que mi niña comiese, y en verdad quedaron ricos, así que comimos sabroso y diferente...
Gracias, por su apoyo, quisiera participar mas activamente en el discord, apoyar a los que estan empezando.
Siempre te esperamos, esa es tu casa
Se ven muy ricas!!!
ahora voy por los shawarmas ... piensalo, atrevete y disfruta.
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