¡Saludos! amigos de steemit, en mi post de hoy quiero compartir una receta deliciosa y muy fácil de hacer basada en una preparación propia. Y pues sin más preámbulos, se trata de una marquesa de chocolate (¡ñomi! ¡ñomi!), una torta fría que consta de bases de galletas intercaladas con bases de pudín, ideal para grandes y chicos.
Ingredientes:
20 paquetes de galleta María de 4 unidades.
Leche.
Crema de avellana o de chocolate en tubito para decorar.
Para el pudín:
1 litro de leche.
2 cucharadas de mantequilla.
2 cucharaditas de maicena.
4 yemas de huevo.
300 gramos de chocolate en trozos.
125 gramos de azúcar.
Preparación:
Procedemos a derretir el chocolate en baño de María junto a la mantequilla, simultáneamente en otra olla a fuego bajo debemos ir mezclando la leche y el azúcar con las yemas de huevo previamente batidos. Luego de que esta mezcla esté tibia, se le agrega el chocolate derretido y se sigue batiendo, luego se le agrega la maicena previamente diluida en un poquito de leche. Batir hasta que espese, bajar del fuego y dejar reposar.
Cortesía: Imagen propia.
En una bandeja vamos colocando las galletas previamente mojadas en la leche, creando una capa, a la que luego le echaremos una capa uniforme de pudín que luego cubriremos con otra capa de galletas y pudín sucesivamente hasta agotarse.
Cortesía: Imagen propia.
Cortesía: Imagen propia.
En la superficie se decora con la crema de avellanas al gusto, o con lo que desee según su preferencia. Se mete en la nevera y luego de que esté fría y cuajada estará lista para comer. Y a degustarse!.
Cortesía: Imagen propia.
Cortesía: Imagen propia.
Qué tipo de chocolate utilizaste? Que rico se veee. Extraño mucho hacer este tipo de postres, como en Venezuela todo está carisimo o no se consigue jajsad.
Utilicé chocolates de 30 gramos, las barras pequeñas, de galak, cri cri, rikiti, mini carré y chocolate con leche savoy, fué ligando todo eso y reuniéndolo por un tiempo jajajaja.
Pronto se volveremos a disfrutar de estas delicias faciles de preparar. yummy!!!
Saludos...