Cuanto sabes de los alimentos: Te invito a conocer “Los beneficios dela batata”

in #spanish7 years ago


Fuente: http://revista.ciudadyoga.com/cuerpo-sano/yoga/accesorios/419-abundancia-para-tu-casa

La batata es una hortaliza muy conocida en gran parte del mundo, pero.


¿Cuánto conoces de la batata?


El nombre científico de esta hortaliza es “ipomea batatas” más conocida como batata, dependiendo del lugar donde residas que quizás la llamen de una manera diferente como: 

  • Papa dulce
  • Patata dulce
  • Camote
  • Boniato 

La batata pertenece a las familias de “Convolvulaceae” se estima que sus orígenes fueron “Sudamérica y América central” comúnmente sembrada por sus ricas raíces, en algunos países sembraban por sus hojas. 

Los mayores productores del mundo  son

  1. China
  2. Uganda
  3. Nigeria
  4. Indonesia


Existen muchas variedades de batatas, las más conocidas y consumidas son las “batatas blancas, amarillas y moradas”

La batata quizás sea la hortaliza con más versatilidad a la hora de cocinar, se puede hacer, hervida, frita, al horno, sancochada, a la parrilla, existen infinidades de recetas dependiendo del  lugar

Batata Harra

Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Batata_harra

Batata Koucha

Fuente: http://www.halalhomecooking.com/batata-koucha-algerian-oven-potatoes/

Batata Rellena

Fuente: http://www.marubotana.tv/recipe-items/batatas-rellenas/

Batata Asada

Fuente: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/batata-assada-recheada-com-carne-moida/

Esta hortaliza posee muchas recetas y todo tiene que ver en la creatividad del cocinero, otras presentaciones que te pueden interesar

Otra manera muy práctica de consumir la batata es en jugo. Además de sabroso, es  muy saludable para nuestro organismo, muy recomendado por los nutricionistas para bajar de peso, es un “desintoxicante” y ayuda a prevenir muchas enfermedades.


Fuente: https://www.lavidalucida.com/jugo-de-batata-para-bajar-de-peso-y-tratar-dolencias.html

El consumo asiduo de esta maravillosa hortaliza aporta a nuestra organismo “beta-carotenos, fibra, hierro, potasio, vitamina C, vitamina E y zinc”


Consumir frecuentemente batata colaborara activamente con la salud, nos ayuda a disminuir o prevenir distintas enfermedades.


  1. Al consumir batata estamos incorporando a nuestro organismo “vitamina E” el consumo de esta vitamina ayuda a prevenir y disminuir enfermedades como el “cáncer. apoplejías y problemas de corazón”
  2. El contenido de potasio de esta hortaliza hace de agente regulador de la “hipertensión arterial” mejorando la circulación de la sangre
  3. Previene y contribuye con las  “inflamaciones intestinales” 
  4. Disminuye o previene las formaciones de “ulceras”
  5. Su consumo actúa como agente  antioxidante, contribuye a desechar los “residuos tóxicos”
  6. Su contenido de “flavonoides” contribuye a mejorar el intelecto de las personas, ideal para aquellas que necesitan de su inteligencia en sus trabajos.
  7. Un gran aliado de la piel, su contenido de “betacarotenos” y “vitamina A “contribuye con la disminución o prevención de “eczema, acné” incluso ayuda a aclarar la piel.


Ahora que conoces los beneficios que aporta la batata, que piensas o cuantas veces consumirás esta maravilloso producto 

  • Una vez al mes
  • Una vez por semana
  • Una vez al día


Si quieres conocer más sobre los beneficios que aporta el consumo de esta hortaliza solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.


Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Ipomoea_batatas

Fuente: https://www.lavidalucida.com/jugo-de-batata-para-bajar-de-peso-y-tratar-dolencias.html

Fuente: http://www.agrolanzarote.com/actualidad/publicacion/que-beneficios-para-salud-tienen-batatas


Es notorio que nuestra Comunidad está creciendo, todos los días nos cruzamos con nuevos compañeros que llegan a nuestra plataforma, por esta razón quiero destinar el pie de mis post con algunas información útiles.

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Te espero mañana para disfrutar de otro relato de mi tierra de Corrientes.

José Luis Fernández
Corrientes Argentina

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I really like the food pics.. Thanks @jlufer for sharing...

thank you very much dear friend / @ hms818

Como siempre es un gusto aprender de tus excelente post @jlufer, en mi pais le llamamos Camote o Papa dulce. Saludos ; )


te deseo una buena tardeMuchas gracias por tus amables palabras querido amigo @josue07, aprecio esta visita

Qué gusto amigo que compartas información acerca de esta hortaliza!! Hace poco probé un postre a base de una especie de pan de batata y era exquisito. Saludos.

Muchas gracias por tu aporte querida amiga @unataldani, te deseo una maravillosa tarde

Muy buen post. Me gusta la batata pero no sabía tosdos sus aportes. Adicionalmente, pude observar algunas variedades a la hora de prepararlas. Gracias por compartir @jlufer


te deseo un gran diaMuchas gracias querido amigo @willyve por esta grata vista y apoyo a mi trabajo

Excelente articulo @jlufer, en lo particular me gusta mucho el sabor dulce de la batata. Post Reesteemeado!


te deseo un gran diaMuchas gracias querido amigo @eliasjloreto por tus amables palabras y apoyo a mi trabajo

@jlufer siempre es bueno saber lo que comemos y gracias a este increible post tenemos mas informacion, gracias amigo. Feliz tarde


Que tengas un lindo diaMuchas gracias querida amiga @denissemata por esta agradable visita

good news my dear friend,,, have you nice day

thank you very much dear friend @azlicr for this nice visit

Me gustan los boniatos mucho. .
Muchas gracias por publicar una buena salud. ..... @jlufer


te deseo un día hermosoaprecio mucho esta visita querido amigo @khurshid, muchas gracias

bienvenido querido amigo con amor y respeto ...............@jlufer

Me encanta el puré de batata, también me gusta comerla en rodajas, freirlas y colocarle azucar por encima :)


te deseo una buena tardeMuchas gracias querida amiga @eleyda78 por el apoyo que brindas a mi trabajo

@jlufer bueno en mi casa al único que le gusta la batata es a mi; razón por la cual, su consumo es muy bajo. Voy a aprovechar este post para mostrárselo a mi familia a ver si se animan a consumirlo y prepararlo. Estoy haciendo resteeming

Tienes que probar con el jugo, prepara combinado con naranja y durazno, es muy sabroso y saludable.

te deseo una buena tarde Muchas gracias querido amigo @cjao20 por esta agradable visita

la batata es un mega alimento, los nutricionistas las recomiendan mucho


te deseo una gran tardeMuchas gracias querida amiga @breili por el aporte. aprecio mucho esta agradable visita

Excellente post mi querido amigo @jlufer! Es hora de que la gente tome conciencia de los beneficios de las hortalizas y los vegetales! Felicitaciones


te deseo una maravillosa tardefeliz de que sea de tu agrado querida amiga @maruharraca, muchas gracias por el buen comentario

better news this job

thank you very much dear friend @mmaidulislam

Yo creo que una vez por semana estaria bien, que rico se ve todo y muy saludable, gracias por compartir con todos nosotros. Un saludo @jlufer


te deseo una buena tardeMuchas gracias por tu tiempo en leer y comentar mi trabajo querido amigo @juandaloko

potato is my favourite vegetable.thanks for share healthy food post @jlufer

thank you very much dear friend @reyajahmedrazu

Como siempre muy interesante tus post @jlufer, a mi en particular no es mi favorita jajaja, pero acá en mi país cuando preparamos la sopa definitivamente tiene que llevar batata, Feliz tarde!

es bueno escuchar que eres un comensal activo de la batata aporta mucho beneficios a tu organismo
te deseo una gran tarde

Beautiful delicasy

thank you very much dear friend @lizbethk

Que buenas ideas para incluir la batata en la alimentación diaria, muchas gracias por compartir este contenido.

Que tengas un gran día. Hasta pronto querido @jlufer!!!


Te deseo un maravilloso diaGracias a ti querida amiga @avellana por el gran apoyo que brindas a mi trabajo.

No conocía la batata/boniato morado. Ni sabía que se podía hacer jugo con este tubérculo.


muchas gracias por esta agradable visita
te deseo un gran diaFeliz que mi post haya sido de utilidad querido amigo @nenio

Excelente post informativo,te felicito amigo por compartir con nosotros esta información que hoy en día es de suma importancia ya que una alimentación adecuada necesita entre muchas cosas el conocimiento de que es lo que estamos comiendo y que es beneficioso como la batata y que no.


Te deseo una maravillosa tardemuchas gracias querido amigo @ajrivas93 por esta grata visita y tus amables palabras

Excelente post. En nuestro país se llama papa y es muy sabrosa y siempre la hacemos de diferente manera nos gusta mucho el pastel de papa, el pan y la papa rellena .

Muchas gracias querido amigo @finanzasid por esta grata visita