La magia navideña salva la cena de noche buena

Fuente: Pixabay

Buenos días queridos amigo, muchas por estar presente acompañando con su lectura en este día muy especial, como no podía ser de otra manera en mi post habrá lugar para la magia navideña.

Durante muchos años mi preocupación fue la organización de la fiesta, regalos y la preparación de las comidas, nos reuníamos en familia para debatir sobre los platos que se prepararían en navidad y en año nuevo.

Muchos de ustedes saben que este año va a ser cuatro años que renuncie a mi trabajo de relación de dependencia, para cumplir un sueño de vivir de lo que género en la web.

Vivir de la web no es nada fácil, requiere de una gran disciplina y constancia, ser austeros con los gastos y previsor de la economía, cuando uno trabaja bajo relación de dependencia y goza de un sueldo, es más liberal en las cuestiones económicas.

Mis inicios fueron muy duro, tarde varios años en generar mi primer dólar, para vivir tuve que vender y desprenderme de muchas cosas, aquellas que compre con mucho sacrificio, la primera navidad en esta situación fue muy triste y complicada, sin embargo, aprendimos cosas importantes.

Cuando el dinero no está y el lujo no te acompaña, ves las celebraciones de las fiestas de otra manera, aprendes a ver lo verdadero y lo más importante de la celebración, estamos corriendo para comprar regalos y alimentos para la celebracion y nos olvidamos de lo más importante que es el nacimiento del niño Jesús.

En este mismo instante al momento de estar escribiendo este hermoso cuento, no tengo definido que vamos a cenar y los regalos que vamos a realizar, pero si ya tenemos definido a qué hora vamos a asistir a misa de gallos, una tradición que hacíamos todos los años con mis abuelos, muchas veces, viviendo las peores circunstancia y adversidades que se presenta en tu vida, aprendes a ver las cosas de otra manera.

La historia del día de hoy está inspirada en el cuento de navidad “El cocinero de noche buena” un famoso cocinero que cocina los platos más deliciosos que pudiera existir, es muy solicitado para realizar la cena navideña, este año en particular no tiene definido que plato debe preparar, para lograr inspiración recurre a sus anotaciones de receta, el cansancio lo vence y se queda dormido, una hermosa historia que comienza así.

Un talentoso cocinero no podía encontrar inspiración para preparar la cena de la celebración de noche buena, por este motivo recurre a sus viejas anotaciones, todo lo que leía no era de su agrado, casi a media noche se quedó dormido.

En sus sueños vio que el papa Noel que tanto admiraba, era el, se veía muy diferente, gordo llenos de canas y en su típico traje rojo, conducía alegremente su trineo, un sueño un poco extraño, al parecer el trineo era tirado por algo, pero no alcanzaba a ver, era como un trineo mágico e inteligente que conocía muy bien a donde se dirigía.

Después de mucho viajar el trineo descendió en medio del bosque, cerca de una vieja cabaña de madera, el cocinero descendió y se dirigió caminado a las puertas de la cabaña, pareciera que lo estaban esperando, al acercarse las puertas se abrieron automáticamente, al ingresar el lugar le resulto muy familiar, pareciera que lo conocía de toda su vida.

Era un salón muy hermoso, similar donde vivió los días felices de su niñez, todo decorado con guirnaldas y luces de colores, una cálida chimenea y un gran árbol de navidad, su mente viajo en el tiempo y se vio corriendo y jugando con amigos alrededor de la mesa que estaba en el salón.

Segundos más tarde comenzó a sentir un rico aroma, por su olor se trataba de una sopa de zapallo, cilandro, batatas, perejil y carne de pollo casero, muchos olores familiares que emanan de las hortalizas, un toque de crema y un suave aromatizante, un olor inconfundible que provenía de la cocina.

El cocinero se sentó en la punta de la mesa esperando ser servido, los olores cada vez era más fuertes, daba la sensación que los platos se acercaban al lugar, sin embargo nunca llegaban, cuando estuvo a punto de levantarse para digiriese hacia la cocina, el aroma cambio.

El aroma que percibía era inconfundible, lo que se aproximaba eran unas ricas pastas, aromatizadas con jengibre y cebollitas de verdeo, una salsa casera de las que son ideal para acompañar pastas y carnes blancas, sabrosos trozos de patos silvestres acompañaban a los añolotis, finas cremas de queso camembert cubrían las sabrosas pastas.

Al igual que el anterior, el sabroso aroma de pasta se esfumo en el aire dando lugar a otro inconfundible plato, esta vez se trataba de un pernil cocinado en su punto justo, los olores recibidos correspondían a salsa de ciruelas, orégano y un preparado de hiervas silvestres, acompañado de exquisitas guarniciones.

Papa Noel estaba encantado con los olores que percibía, se le hacía agua la boca, como si fuera poco, comenzó a sentir un agradable aroma que inmediatamente lo llevaron de viaje a su niñez, sentía equitos aromas a frutas asadas !Como hacia su abuela! manzanas verdes y rojas cubiertas de caramelo, peras al horno bañadas con vino tinto y ciruelas asadas con caramelos y miel.

Al regresar de su niñez comenzaron a desfilar cientos de cocinero alrededor de la mesa, todos exhibían de manera distintas los platos de los aromas que acababa de percibir, en el momento en que estaban por comenzar a servir los platos, despertó de su sueño.

La magia de la navidad inspiro la creatividad del talentoso cocinero, en ese mismo instante el hombre tomo nota de todo su sueño y se puso a cocinar, estaba tan entusiasmado en las preparación del menú, que no se dio cuenta que era observado por papa Noel desde la ventana.

Una vez más la magia navideña salvo la cena de la noche buena.

Fuente:https://www.guiainfantil.com/navidad/Cuentos/cocinero.htm

Fuente: Pixabay

Te espero mañana para disfrutar de otro relato de mi tierra de Corrientes.

José Luis Fernández
Corrientes Argentina

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