Lorenzo Servitje hijo de un panadero que regentaba una panadería en Ciudad de México, empezó a trabajar en el negocio de su padre desde una edad muy temprana, siempre había tenido ideas bastantes interesantes para aportar a la empresa y sabia que algún día estaría al frente de la pastelería, no obstante su vida di un vuelco cuando su padre murió repentinamente y él como hijo mayor del matrimonio paso a ocuparse de las responsabilidades más importantes de la familia, entre ellas la gerencia de la pastelería “El Molino” junto a el también trabajaba su tío Jaime Cendra hermano de su madre y encargado del área de producción de la empresa. Lorenzo era un joven con muchas aspiraciones y una gran visión de futuro.
Empezó a invertir para mejorar y ampliar el negocio que con tanto esfuerzo había construido su padre, con lo que pronto el molino se había convertido en unas de las pastelerías mas celebres y conocidas de Ciudad de México, los ciudadanos locales se sentían asombrados por las modernas maquinas con las que confeccionaban sus productos. Lorenzo tenía mucho interés en la innovación por eso siempre estaba informado sobre las novedades en el mundo de la repostería y no dudaba en invertir para que su pastelería estuviera al día. A medida que iba conociendo la industria panadera, paso a interesarse mas por la panadería industrial ya que se daba cuenta que era un mercado muy rentable en el que se podía generar mucho beneficio vendiendo al por mayor.
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Existía un producto en aquel momento que estaba arrasando con muchos hogares, el pan de molde o pan de caja tardaba mucho más tiempo en ponerse malo y tenía una textura muy distinta al pan normal, además no había ninguna empresa que se ocupara de elaborar ese producto en Ciudad de México, así que ellos mismos podrían encargarse de la producción y distribución por los distintos establecimientos. Su tío Jaime entusiasmado con la idea de su sobrino, le propuso crear juntos una empresa de elaboración de pan de molde y se les unieron como cofundadores Jaime, Jorba, José Mata, y Alfonso Velasco. Unos años mas tardes también se subiría al carro Roberto Servitje el hermano pequeño de Lorenzo, por un pequeño momento la empresa solo contaba con 34 trabajadores, 10 camiones para hacer las rutas y 4 productos; pan grande, pan chico, pan tostado, y pan negro pero eso era suficiente para conquistar los hogares de Ciudad de México, en seguida tuvieron una buena acogida y motivados por su éxito fueron aumentando poco a poco su oferta.
En 1948 ya tenían 9 productos distintos, sus campañas publicitarias eran muy ingeniosas y tuvieron mucho éxito entre los ciudadanos mexicanos, enseguida todo el mundo se encariñaron con el adorable osito de bimbo. Ya en sus inicios dieron importancia al marketing, pero tenían claro que una buena campaña publicitaria no servía de nada con un producto mediocre, la calidad para bimbo siempre era primordial. A mediados de los años 50 la empresa ya había crecido mucho y estaba generando bastantes ingresos, Lorenzo que siempre había sido una persona muy generosa y considerada con su entorno se da cuenta de que no le servía de nada tener tanto dinero si no podía contribuir a mejorar el mundo. Así que desde un principio se propuso que bimbo fuese una empresa comprometida con su entorno y con los problemas sociales de su ciudad, su primera obra social fue colaborar con parte de sus ingresos en una escuela de su localidad.
En 1955 diez años después de su creación la empresa ya contaba con 700 trabajadores y 140 vehículos para sus rutas de distribución. En 1972 inauguraron la panificadora más grande de América Latina y una de las más grandes del mundo, habían cosechado un gran éxito en su país y muchos otros de Latinoamérica, pero bimbo no se conformo con eso y siguió con sus planes de crecimiento y expansión internacional. Mientras tanto sus ofertas de productos iba aumentando cada vez más y más, en 1984 aterrizo en Estados Unidos y fue recibida con una calidad bienvenida por parte de los inmigrantes hispánicos que ya conocían la marca, aun así la competencia en este país era mucho más dura y los ciudadanos americanos tenían predilección por los productos locales, no obstante su expansión era imparable y empezó a coger más fuerza en muchos países del continente europeo y además a principios de los noventa ya contaba con una red propia de distribución enorme lo que la convertía en una empresa de alimentación increíblemente poderosa.
En 1997 Daniel Servitje hijo de Lorenzo paso a hacerse cargo de la dirección general de la empresa y fue una pieza clave en la expansión y crecimiento de la misma, su objetivo principal era que bimbo se consolidara como la panificadora más importante y grande del mundo; para llegar a este objetivo se centro en adquirir varias empresas competidoras en distintos países para hacerse con el crecimiento del negocio y ampliar su oferta en el mercado de la panadería y bollería industrial. Algunas de estas adquisiciones fueron Pullman o Saralee en estados unidos, Pan Rico en España, Dulces Vero, Galletas Gabí o Goico en México. En 2006 compro la panificadora de Pan Rico n Beijing (China), abriéndose así al mercado asiático y así logrando estar en 3 continentes, su expansión internacional ha seguido a un ritmo exorbitante. Actualmente opera en un total de 32 países llegando incluso al continente africano, el enorme crecimiento de bimbo se debe en parte a las adquisiciones ha seguido haciendo de varias empresas y marcas alrededor del planeta, gracias a esto se ha elegido como la líder en panadería y bollería industrial cumpliendo así con el objetivo de su director general Daniel Servitje.
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Bimbo ha conseguido un poco más de 70 años a pasar de ser una pequeña panificadora a una gran multinacional y actualmente está presente en millones de hogares de todo el mundo. Hoy en día vende nada más y nada menos que 10.000 productos a través de 100 marcas distintas y están disponibles en un total de 2.5 millones de puntos de venta que se abastecen gracias a sus 52.000 rutas de distribución. Difícilmente podrían haberse imaginado sus fundadores en sus humildes orígenes cuán grande iba a volverse su negocio; no obstante parte de la fórmula del éxito de bimbo es que nunca han tenido miedo de crecer como empresa, gracias a ello su expansión y crecimiento ha sido enorme en muy poco tiempo.
Bimbo al igual que en sus inicios sigue controlando toda la producción a través de sus 153 plantas y han sabido mantener una atención muy alta en toda la cadena de valor durante todos estos años, demostrando lo funcional que sigue siendo el sistema que ideo el joven Lorenzo años atrás. Además ha recibido numerosos premios y reconocimientos como empresa, gracias a las a su preocupación por el bienestar de sus trabajadores, las acciones filantrópicas que ha realizado y por la creación de un programa para la protección del medio ambiente.
Podemos aprender mucho de la estrategia empresarial que ha usado bimbo para covertirse en una líder en la industria de la alimentación, pero sin duda una de las cosas que extraemos más importante de esta historia, es que es muy importante cuando soñamos a lo grande cuando entramos en una nueva aventura empresarial por muy humilde que fuera nuestro punto de partida, sin esas ilusiones y aspiraciones que movían a sus fundadores, bimbo no hubiera llegado a ser lo que es hoy en día.
ESPERO LES GUSTE, LA HISTORIA DEL GRUPO BIMBO
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