Buen post @galberto, en mi pais Republica Dominicana se le conoce como "Auyamas". Se utiliza principalmente como alimento para los niños menores de un año. Tambien como alternativa dietetica, para bajar de peso.
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En serio pero y como lo preparan el alimento para niños de menos de un año, no sabia eso compartenos por favor que seria una informacion muy util aqui no se usa asi.
Y por que de dieta y como lo comen en la dieta hay receta alguna pq no sabemos como.
Gracias por comentar.