Dos exquisitos platos, @pepiflowers. Gracias por las recetas (algunos ingredientes tendríamos que adecuarlos a nuestra realidad en Venezuela) y, particularmente, por la precisión sobre las propiedades de los principales productos usados en ellas.
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Siempre se pueden modificar los ingredientes, aunque no sean las mismas propiedades, pero bueno, espero que pronto mejoré la situación por allí.