Amigo, aquí en Venezuela le decimos Auyama, siempre la preparó en crema, licuándola con diferentes verduras.
Hace poco, me dieron una receta de una bebida fría, que está exquisita:
La pones a hervir sin la concha, con unas ramitas de canela; cuando se ablande, la licuas con leche (puede ser líquida o en polvo), le colocas azúcar (puede ser blanca o morena) y al final un toquecito de canela en polvo.
La pones a enfriar y lista para disfrutarla! Es una bebida super sana y exquisita. Anímate a prepararla y me comentas.
Empiezo a seguirte, mi Upvote.
Un abrazo desde Venezuela. @galberto
You are viewing a single comment's thread from:
Excelente jamas habia visto una receta asi unicamente usamos para sopas y hervidos o pure o en el caso de ayotes maduros se hacen en miel
Pero una bebida es nuevo guau la probare te lo aseguro, muchas gracias por el tip y le dire a la parentela y conocidos que preparen esa papilla con verduras para alimentar a sus niños
Auyama o ayote es una gran cosa y de una planta puedes obtener mucha cosecha si la naturaleza te lo permite
Gracias por comentar y seguir estamos en contacto.
gracias Marjory por tu valioso aporte, es esto lo que hace que esta red sea una gran cosa.
Saludo desde El Salvador.