Buenos días steemians
Para el post de hoy les traigo una receta para preparar unos deliciosos calabacines rellenos.
Ingredientes necesarios:
2 Calabacínes de tamaño pequeños
1 de taza de agua
1 cubo de caldo de Pollo (600 ml)
2 Cebollas
2 cucharada de aceite de oliva o mantequilla
5 Quesitos
Empezamos con la preparación:
Lo primero será pelar y picar la cebolla en julianas, la ponemos a sofreír en una cazuela con el aceite o la mantequilla según gustos.
El siguiente paso es lavar los calabacines, picarlos en rodajas de aproximadamente 1 cm y agregarlos a la olla donde están las cebollas sofritas.
Añadimos ahora la taza de agua, mezclamos todo, lo tapamos y lo dejamos al fuego unos 10 minutos a fuego medio hasta que los componentes estén tiernos. Pasado este tiempo y notemos que los calabacines estén más tiernos añadiremos el caldo de pollo, mezclamos, tapamos y dejamos al fuego otros 5-7 minutos.
Pasado este tiempo apagamos el fuego y procedemos a batirlo añadiendo los quesitos según gustos lo que le dará más espesor a la crema.
Un saludo y disfruten del plato.
Me encanta pero dices cremas y tambien relleno?