Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré una receta para preparar una salsa suprema.
Ingredientes necesarios:
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas soperas de harina
500 ml de caldo de pollo
Pimienta blanca
Sal
una taza pequeña de crema de leche ( nata fresca)
Penos la mantequilla en un cazo al fuego, cuando esté derretida agregamos la harina y lo removemos dejando que se dore un poco; a continuación le añadimos el caldo poco a poco removiéndolo bien para que no se formen grumos. Sazonamos con sal y pimienta dejándola en el fuego, sin dejar de remover durante 10 minutos ( nos debe quedar espesa).
Pasado el tiempo retiramos del fuego, agregamos la nata mezclándola bien para finalmente echarla en una salsera pasa poder utilizarla como acompañante de carnes cocidas o diferentes asados de aves.
Un saludo.
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