Hola chicos, me encantaría compartir todas las recetas que conozco con ustedes.
Comenzaremos con este maravilloso YOGURT ARABE.
Para la receta necesitamos solo 3 ingredientes:
4 Ltrs de leche.
1/2 Litro de Yogurt natural.
y una bolsa de tela.
Preparación:
Calentar la leche en una olla a temperatura media, que no este ni tan fría ni tan caliente.
Vertir el yogurt disolverlo e inmediatamente taparlo.
Colocarlo en un sitio en temperatura ambiente que no se exponga al sol. para ello podemos cubrir con un paño y dejarlo sin tocar 6 hrs.
Ya terminado este tiempo de espera ya tenemos listo el yogurt con que vamos a empezar a trabajar hasta convertirlo en crema.
Refrigeramos la mezcla y cuando este frío sacar del refrigerador. Colocamos sal al gusto en una bolsa de tela hasta que escurra todo el agua.
Metemos la en la nevera.
Y ¡listo! Podemos disfrutar de nuestro yogurt, untar con pan, arepas y más.
Espero haya sido de su agrado. Y les invito a intentarlo: @lamisabou
Se ve muy rico, yo también hago en ocasiones, pero me gusta aún más el kefir de búlgaros, debido a la intolerancia a la lactosa que me cargo, buen aporte 👍
hola @fandelkefir muchas gracias que bueno que te haya gustado. he escuchado del kefir de bulgaros pero la verdad no lo he provado voy a ver si lo hago en cualquier momento.
Sólo debes conseguir unos cuantos granos de kéfir, en México también se les dice búlgaros de leche, se dejan 24 horas y lo que hacen es realizar un fermento de la leche, que tendrá un sabor más ácido pero casi 100% libre de lactosa por si alguien intolerante a la lactosa lo quiere consumir, es muy bueno para la digestión y problemas gastrointestinales, ojala puedas probarlo.
