¡Bienvenidos ChefSteemians!
Hoy les traje una receta casi desconocida de la cultura italiana, la llamada "PIZZA" 🍕, y también otra fabulosa forma de comerla 😎. Espero que a todos les guste y que puedan hacerlas para compartir como nosotros lo hicimos en esos días pasados de carnavales.
Ingredientes para la Salsa:
- 4 kg de Tomates Maduros.
- 1 Cabeza de Ajo.
- 6 Cucharadas de Aceite.
- 2 Cucharadas de Sal.
- 1 Cucharadita de Azúcar.
- Orégano al Gusto.
Preparación
Primero tomamos los tomates y los sancochamos por 40 minutos. Luego dejamos enfriar los tomates, le quitamos la concha y los licuamos, pero no mucho porque esta salsa debe tener pequeños trozos de tomates, para que se sientan en la pizza. Después en una olla vertemos el aceite y el ajo triturado. Cuando este dorado el ajo, vertemos nuestros tomates licuados y cocinamos por 1 hora, agregándole la sal, azúcar y orégano en el proceso.
Ingredientes para la Masa:
- 1 kg Harina de Trigo.
- 1 Cucharada de Sal.
- 3 Cucharadas de Mantequilla Derretida.
- 50 gr de Levadura Instantánea.
- 2 Cucharadas de Azúcar.
- 300 ml de Agua.
Preparación
En un envase mediano colocamos la levadura y le agregamos media taza de agua tibia, con las 2 cucharadas de azúcar y la dejamos reposar por 10 minutos. Después en otro envase grande vertemos la harina, la sal, la mantequilla y la levadura, revolvemos la mezcla, luego vamos amasando agregando poco a poco el agua hasta lograr una masa homogénea. Ahora la dejamos reposar por al menos 1 hora tapada con un paño para que leve.
Una hora después, cubrimos el mesón con harina de trigo, pasamos la masa del envase al mesón y amasamos por 5min. Luego cortamos la masa en porciones iguales, dejamos reposar las porciones de masa por 30 minutos, y por último la estiramos para colocarla en la bandeja.
¡Ahora está todo listo! Ya podemos hacer las pizzas.
Pueden agregarle todo lo que deseen:
Autor: Lanfranco Mormino
Cámara: Samsung Galaxy J1
Todo esto fue posible gracias a la plataforma de Steemit y sus ganancias. Agradezco también a mi fotógrafa estrella @nazza.
Debo agregar que en esta preparación estuve con mi gran amigo @imnotasenuelo en un mano a mano para poder alimentar en ese momento a 12 personas que esperaban hambrientas por nosotros en la llamada Baticueva de @rafaamendozaa jajajaja 😂, personas que me dieron el placer de su compañía y el honor prepararles este delicioso plato italiano. Ahora queda de parte de ellos comentar que tal quedaron esas pizzas Jajajaja 😅.
que ricoooo adoro la pizza y gracias por tu post pondre en practica tu receta :D
Jajajajaja De nada amiga. Estamos a la orden 😉
En la 3era foto que publicaron me llama la atención como doblaron o picaron la pizza para que tuviera esa forma
yo también soy de reunirme con mis amigos- hermanos del liceo con quienes estudie también en la universidad hace mucho que no hacemos algo así pero ya toca hacerlo XD
Jajajajaja Si bueno es algo un poco extraño, pero divertido a la hora de comer 😆
Esas pizzas quedaron excelentes, solo que 1 pizza por persona no fue suficiente 😂😂😂😂 los felicitos chicos de verdad cocinan muy bien, a ver que piensan para otra oportunidad 😘😘
Que niña tan comelona vale! Jajajaja Tranquila ps la próxima vez también te voy a sorprender, ya vas a ver 😉
La pizza más ricaaaa...!!! Y lo mejor es que fue hecha por nosotros que bellos amiguitos 😄
De pana que sii! Que día tan loco ese vale 😂
Pizza is love. Pizza is life 🍕
¡Felicitaciones tu publicación ha sido seleccionada para recibir el Upvote y Resteem del Proyecto de Curación @Codebyte!
Muchas gracias por su apoyo, excelente!
Esta provocativa, ¡ya se como hacer pizza! :-)
Jajajajaa Estamos a la orden cualquier cosa amiga! Mucho éxito para ti amiga 😉
Las recetas son de los artículos que mas me gustan, son como una ventana a la cotidianidad de los autores. Saludos
Gracias por el comentario. Saludos también!
Dios mio me muero con los post de comida.
Se ve excelente!.
Muy buen post. Bien elaborado.
Gracias por apreciar mi trabajo 💗
Se ve buenísima esa pizza, gracias por compartir tu receta y la metodología de cómo hacerlo, felicidades mi pana.
Gracias bro. Un placer haber compartido un poco de la cocina contigo 😉
Espero poder hacer una buena pizza tal y como la muestras hermano, tomare tu receta para hacerla. Éxitos @lanfranco.
Jajajaja De nada mi pana, cualquier cosa escribe al discord que yo te ayudo sin compromisos 😎
Se ve que la pasaron súper bien. Felicidades por tu post y por compartir tus recetas con todos los usuarios de esta maravillosa comunidad. Saludos y muchos éxitos.
Gracias por valorar mi trabajo, estamos a la orden y me alegra muchísimo que te allá gustado 😎. Saludos y éxito también!
Congratulations @lanfranco! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPExcelente receta. Me gusta como describes el paso a paso. Saludos.
Gracias mi pana. Saludos y mucho éxito también 😉